燒魚片怎麼做 知經驗 健康美食 3.8K 大中小設定文字大小 1、主料:魚片300克、青辣椒2個、紅辣椒2個。2、輔料:食用油適量、食鹽適量、醬油適量、香醋適量、十三香適量、蛋清適量、生粉適量。3、魚肉切片,用生粉、蛋清、食鹽、十三香醃製十分鐘。4、醃製好的魚片入油鍋炸至魚肉變白。5、青紅辣椒切片。6、炒鍋加油,放入辣椒片,加食鹽、香醋、醬油、十三香調味。7、加入魚片翻炒均勻。8、加少許水煮一下,使味道更入味。9、湯汁收濃關火即可食用。 TAG標籤:魚片 #