豬肚丸白菜湯做法介紹,豬肚丸怎麼吃 知經驗 健康美食 7.85K 大中小設定文字大小 1、豬肚丸可以做湯吃。2、豬肚丸白菜湯材料:豬肚1個,白菜400克,雞內金20克,土豆澱粉、醬油、料酒、鹽、蔥、姜各少許。3、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克,洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。4、豬肚及蔥、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉,調均。5、將油熬熱後移開火爐,把豬肚擠成丸子,入熱油內炸,炸好瀝去油。6、再將油燒熱倒入白菜煸炒,再將炸好的豬肚丸,倒入鍋內加調料,蓋上鍋蓋,將丸子燜熟。7、最後將少許土豆澱粉,加水調成汁,倒入鍋內拌勻即成。 TAG標籤:白菜湯 豬肚 #