做雞湯豆腐皮的方法,雞湯豆腐皮如何做
1、純正的豆腐串要切割成棱形塊,隨後串在小籤子上,碼在燉鍋裏,切割成一指寬的條就可以了。
2、用半支老母雞燉一鍋老母雞湯,燉上三四個鐘頭。
3、湯燉好後,將以前切完的豆油皮入鍋,放鹽調料。
4、湯開後轉文火,慢火煮上半小時。
5、蒜碾成泥,兌些調水成蒜汁,香萊切末。
6、煮好後盛盆,澆上蒜汁、蒜蓉辣椒醬、香萊末,開吃。
1、純正的豆腐串要切割成棱形塊,隨後串在小籤子上,碼在燉鍋裏,切割成一指寬的條就可以了。
2、用半支老母雞燉一鍋老母雞湯,燉上三四個鐘頭。
3、湯燉好後,將以前切完的豆油皮入鍋,放鹽調料。
4、湯開後轉文火,慢火煮上半小時。
5、蒜碾成泥,兌些調水成蒜汁,香萊切末。
6、煮好後盛盆,澆上蒜汁、蒜蓉辣椒醬、香萊末,開吃。