做芝士雞塊的方法,芝士雞塊如何做
1、將雞肉洗淨瀝乾水分,片成薄片。
2、用刀背將雞肉敲鬆散。
3、敲好的雞肉,加胡椒粉、蠔油、生抽、料酒、鹽、糖、油抓勻。
4、放冰箱冷場醃製5、6小時。
5、將醃製好的雞肉包上芝士片,將雞肉對摺包好芝士片。
6、將雞肉裹上面粉,將邊捏緊,沾上蛋液。
7、最後裹上面包糠,起油鍋,等油5-6成熟時下入雞排,中小火炸至兩面即黃撈起瀝去多餘的油。
1、將雞肉洗淨瀝乾水分,片成薄片。
2、用刀背將雞肉敲鬆散。
3、敲好的雞肉,加胡椒粉、蠔油、生抽、料酒、鹽、糖、油抓勻。
4、放冰箱冷場醃製5、6小時。
5、將醃製好的雞肉包上芝士片,將雞肉對摺包好芝士片。
6、將雞肉裹上面粉,將邊捏緊,沾上蛋液。
7、最後裹上面包糠,起油鍋,等油5-6成熟時下入雞排,中小火炸至兩面即黃撈起瀝去多餘的油。