油潑幹豆腐絲的做法

1、食材：幹豆腐、大蔥適量、朝天椒適量、烤肉醬適量、姜適量、十三香適量、蒜適量。

2、熱鍋放油，油開始冒煙下入蔥，姜，蒜，十三香翻炒香。

3、加入幹豆腐絲翻炒，加入適量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均勻，在用澱粉勾芡。

4、翻炒均勻之後盛出來放着備用。

5、鍋內放油，油溫6層熟，放入辣椒，蔥，姜，蒜翻炒均勻爆香。

6、加入適量的烤肉醬，翻炒出香味。

7、最後把翻炒均勻的醬汁，澆到幹豆腐絲上，可以吃了，完成。