蒜爆鱸魚的烹飪方法,蒜爆鱸魚怎麼做 知經驗 健康美食 1.74W 大中小設定文字大小 1、材料:鱸魚、雞蛋黃一個,料酒,鹽,醬油,白糖,蔥末,薑末,蒜末,澱粉。2、將鱸魚剔去脊骨和胸刺,割幾刀。將蛋黃加鹽,澱粉拌勻抹在魚肉上。3、將魚煎至金黃色倒出。4、油鍋中放入蔥末,薑末,蒜末炸香,再加清湯,加料酒,醬油,白糖燒沸,把魚放入,燒約兩分鐘,用澱粉調稀勾芡,淋入香油起鍋即成。 TAG標籤:烹飪 鱸魚 #