紅薯直接放水裏煮嗎

1、紅薯可以放水裏煮。

2、生紅薯中含有較多的澱粉，食用容易刺激腸胃，引發不適，但這種澱粉透過高溫加熱後就會變得容易消化些，因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法，只要能確保紅薯是熟了的，就可以放心吃。

3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間，避免巴鍋和沒煮熟的現象。