地瓜糕
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
紅薯:2個; 牛奶: 1杯;吉利丁: (粉)1包; 白糖:2大勺;
地瓜糕的做法
兩個中等偏小的地瓜(紅薯),去皮,切片,煮熟或者用微波爐轉熟,瀝去水分,得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖兩大匙,鮮奶一杯
把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/4杯涼牛奶,靜置,同時把剩下的3/4杯牛奶加熱,然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗裏,攪拌至吉利丁粉完全融化
把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機,打至粉碎
取一個容器,鋪一層保鮮膜,把攪拌好的糊糊倒入,磕幾下,儘量磕出氣泡
放入冰箱冷藏至凝固。取出切塊,上面鋪草莓片或自己喜歡的其他水果片,澆一點蜂蜜或者楓糖漿即可