茭白炒火腿做法步驟

1、主要食材：茭白、香腸、鹽、糖、油、水、雞精、生粉。

2、茭白洗淨切片，香腸切片，一勺生粉用冷水溶解。

3、鍋裏放一勺油，倒下茭白翻炒幾下後倒入香腸，加一碗水，適量鹽、糖、雞精，翻炒幾下後加蓋燜燒片刻。

4、等到水量差不多時加入融化的生粉，鏟子翻炒幾下就能出鍋了。