杏鮑菇排骨做法 知經驗 健康美食 1.38W 大中小設定文字大小 1、原料:排骨、雪菜一袋、杏鮑菇(也可以用蘑菇或者自己喜歡的菇類代替)。杏鮑菇洗乾淨,切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。2、鍋中油熱,放入蔥,八角,大料爆香,然後倒入排骨翻炒,加入醬油、翻炒一會兒。3、加入水沒過排骨,加2匙鹽大火燒開後轉小火慢燉。4、小火一個小時後,肉和排骨能分開狀態就好,筷子能輕鬆的插入排骨。5、然後倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。6、最後加點蔥花即可出鍋,燉的時候不要讓汁收的太乾了。 TAG標籤:杏鮑菇 排骨 #