啤酒燉羊肉的做法竅門 知經驗 健康美食 4.88K 大中小設定文字大小 1、羊肉2500g、食鹽15g、冰糖20g、姜適量、八角適量、桂皮適量、老抽2勺、豆瓣醬2勺、甜麪醬適量、啤酒適量、柿子椒適量、蒜薹2根。2、做法:羊肉輾大塊,洗淨,用開水焯5分鐘,撈出,用清水漂淨,瀝乾。3、羊肉放入大鍋,倒入2瓶啤酒。把薑片,辣椒,八角,桂皮放入。4、放入大半包甜麪醬。放入2調羹豆瓣醬。5、放入3調羹冰糖,1調羹老抽,大火煮開,小火90分鐘左右。 TAG標籤:啤酒 羊肉 #