如何製作粵式板鴨好吃 知經驗 健康美食 2.37W 大中小設定文字大小 1、板鴨1只約600克,竹籬一塊。調料香油10克,白糖5克,色拉油1000克。2、板鴨洗淨,將白糖撒在鴨身上,入籠,大火蒸40分鐘至熟,入六成油溫中火炸2分鐘至酥皮起鍋,改刀成3釐米寬的塊,按鴨原形裝入鋪有竹籬的盤中,刷上香油即成。 TAG標籤:好吃 板鴨 粵式 #