雪蓮果怎麼吃最好呢

1、雪蓮果是菊薯的塊根，其中含有豐富的水分、寡糖、纖維素等成分，既能當成蔬菜食用，又能當成水果食用，它的食用方法有很多，可以直接生吃，又可以用來燉湯、做沙拉、煮粥、小炒等等。

2、雪蓮果生吃一般是最常見的食用方法。

3、做法：將雪蓮果用清水清洗乾淨表面的泥土；用小刀削去外皮後即可食用。