怎樣處理沒剝皮的菠蘿

1、用刀去掉頭，尾先留着；這樣可以抓住尾部進行下一步操作。

2、所謂的菠蘿眼就是菠蘿表面的孔，裏面長滿了硬刺；沒清理掉吃進去會喉嚨癢哦。沒有專門的器具，可以用刀斜切兩邊進行清除。清除完後就可以切掉尾部了。

3、將去掉皮的菠蘿切成塊狀；在切時再次檢查，一定要將硬刺清除乾淨。

4、準備涼開水，加上適量鹽（鹹一點沒關係）；將菠蘿塊放進鹽水中浸泡15-30分鐘即可食用。