泡幹米粉怎麼泡

1、將幹米浸泡約20分鐘。粉絲有點長，可以用剪刀剪短。比熱水稍微涼一點的水，70度左右的溫水就可以了。

2、吃之前先用溫水泡一下，水溫30-40度，泡20分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨，就可以煮或炒了。

3、泡在溫水裏的時候，可以拿出來用手看看是不是變軟了。如果感覺軟，你可以在鍋裏煮。如果做炒麪，可以延長浸泡時間，讓它更軟更入味。