豆渣的精選

1、食材：豆渣：適量，雞蛋：一個，麪粉：適量，鹽、蔥末：適量。2、豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麪粉，加入鹽、蔥末，攪拌均勻，最後面糊的濃稠度如濃稠酸奶的稠度。3、不沾平底鍋中放入少量食用油，小火預熱後，用大湯勺舀一勺麪糊，從中心往下...

豆具有一定營養價值。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份百分之85，蛋白質百分之3、0，脂肪百分之0.5，碳水化合物（纖維素、多糖等）百分之8、0，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆腐渣，能降低血...

1、食材：豆渣230克糯米粉160克白糖粉5克雞蛋1個植物油。2、把雞蛋打散。3、加豆渣和糯米粉白糖粉。4、雞蛋液一起和成光滑的麪糰。5、一起和成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋好醒5分鐘左右。6、把醒好的麪糰分成30克的小劑子。7...

1、厭氧發酵儲存。用密封罐密封豆腐渣，延長儲存期。2、曬乾儲存。排除豆腐渣中的水分，將水分控制在13%-14%。3、塑料袋裝好了。豆渣可以用塑料袋裝緊，放在冰箱的冰箱裏，必要時提前取出解凍。由於豆渣的營養成分主要是蛋白...

1、吃豆渣的好處。改善便祕：豆腐渣是製作豆腐過程中濾過豆漿後剩下的渣滓，其中絕大部分都是膳食纖維和水分，同時還可能會含有少量的植物蛋白、礦物質、微量元素以及維生素，食用後可以促進腸道的蠕動，有利於糞便的排出。輔...

1、做饅頭。豆渣可以添加到主食裏，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到麪糰裏即可；2、做丸子。把豆渣做...

1、自制豆漿後會過濾出的豆渣正常情況下能吃，豆渣營養豐富，含有高膳食纖維、高蛋白質、高礦物質，可作爲烹飪原料添加到各類主食裏,其中的豆類氨基酸和穀類氨基酸可以形成互補，有助於消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。2...

1、食材用料：豆渣2勺、米飯適量、青菜葉適量、鹽少許、香油少許。2、黃豆清水泡過夜，使用豆漿機制作豆漿。3、過濾豆漿後，留下豆渣。4、舀兩勺豆渣放入鍋內，加入適量豆漿，再放入米飯，小火煮。5、青菜葉洗淨切碎，將切碎的青菜...

1、用豆腐渣腐熟發酵做肥料需要15天左右，等豆腐渣腐化後才能做肥，把腐化後的豆腐渣挖坑埋在離果樹頭1.5—2米的距離。家庭養花不宜常用化肥。2、家庭養花不宜常用化肥。栽培花卉所需要的氮、磷、鉀等主要肥料在日常生活...

作爲豆渣粥用料：將豆渣和玉米麪，按一比一比例，加少許水調成糊狀，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得；作爲豆渣蛋餅用料：將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻；將少許食油加入餅鐺中，將準備好的豆渣雞...

1、在豆渣中水分佔了很大的量，大約85%左右，而蛋白質佔有3%，脂肪佔有0.5%左右，碳水化合物的含量佔有了8%左右，另外在豆渣中含有非常豐富的鈣元素，磷元素，鐵元素等礦物質元素。2、平時我們吃一些豆腐渣，能夠有效的幫助降低我們...

1、豆腐渣不能直接拿來餵雞,一定要先發酵。2、豆渣中含有大量植物蛋白,生豆渣中含有三大抗營養吸收因子,直接餵雞,會引起消化不良、拉稀、脹氣等症狀,飼餵前須經過發酵處理。過去一般選擇把豆渣煮熟後進行飼餵,而這樣...

1、主料：豆渣100g、雞蛋1個。配料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。2、早上打豆漿剩的豆渣適量。3、蔥洗淨切末，雞蛋打到碗中打散備用。4、鍋中放油，放入雞蛋煸炒到熟。5、炒好的雞蛋盛出備用。6、鍋中放油，放入蔥花炒...

1、土埋發酵是把豆渣埋入盆土中，用土層蓋住豆渣，讓豆渣在土壤中自然發酵。溫度高時一兩個月就能發酵好，溫度低時需要的時間則要多一些。發酵好的豆渣和土混合後用作基肥使用，效果非常好。需要注意的是，土埋發酵過程中會有...

1、豆腐渣1份，約加水2倍，並可加入少量做豆腐的黃漿水，攪拌均勻，成漿糊狀，放常溫下，直至豆渣糊表面出現水，倒出多餘水分。浸泡時間的長短與用水跟地區氣溫有關，一般在24小時左右。氣溫高，加水多；氣溫低，加水少，一般爲豆渣重量的兩...

1、材料：豆渣、雞蛋、麪粉、麻油、雞精、鹽、蔥花。2、把豆渣，雞蛋，麪粉攪拌一起，放入適量的鹽，雞精。3、加幾滴香麻油，然後放蔥花，這樣的黃綠搭配，顏色好看，也會比較香。4、起油鍋，油稍微要多一點，舀大概一湯匙調好的糊糊，放到鍋...

1、先用21克溫水化開酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。麪粉中加入化好的酵母水，倒入紅豆漿和紅豆渣，稍揉成團，用手感受好麪粉的吸水量，軟硬適中爲佳，之後放入麪包機，啓動“和麪”鍵，一個程序後，覆蓋保鮮膜，發酵至2倍大。2、發酵好的麪糰...

1、材料：豆渣紅棗花、小麥麪粉300克、雞蛋半個、酵母(幹)2克、色拉油少許、食鹽少許、白糖30克。2、準備製作豆漿的豆渣一份。雞蛋半個，也是用剩下的東西，沒有的可以不放。3、將豆渣和雞蛋液放進麪包桶裏。倒入麪粉，加入...

1、食材用料：豆渣2勺、米飯適量、青菜葉適量、鹽少許、香油少許。2、黃豆清水泡過夜，使用豆漿機制作豆漿。3、過濾豆漿後，留下豆渣。4、舀兩勺豆渣放入鍋內，加入適量豆漿，再放入米飯，小火煮。5、青菜葉洗淨切碎，將切碎的青菜...

1、馬鈴薯切片放入蒸籠蒸5分鐘後取出搗成泥，幹香菇泡水後與紅蘿蔔、九層塔切細末備用。2、將豆渣幹香菇泡水後與紅蘿蔔、九層塔切細與加入調味料攪拌均勻後，再捏成丸子狀，並沾裹上太白粉備用。3、在將丸子放入170℃的油...

1、填鴨一隻，約重2000克，豆腐渣500克，豆油、豬油各適量；蔥段、姜塊、精鹽、醬油、料酒、胡椒麪、辣豆瓣醬各適量。2、將鴨子開膛，去五臟和舌、足、臊以及翅尖的一段，洗淨，控去水分；將蔥段、姜塊拍破；3、用鹽揉鴨身，抹上一點料酒...

1、食材：豆腐渣100克，雞蛋2個，麪粉100克，鹽適量，白糖10克，火腿腸50克，胡蘿蔔30克，蝦仁100克，韭菜薹50克。2、將蝦仁、胡蘿蔔、韭菜薹、火腿腸切碎粒狀；3、榨豆漿後剩餘的豆腐渣放入小盆中，然後放入兩個雞蛋；4、將蝦仁、火腿腸、韭...

1、先用21克溫水化開酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。麪粉中加入化好的酵母水，倒入紅豆漿和紅豆渣，稍揉成團，用手感受好麪粉的吸水量，軟硬適中爲佳，之後放入麪包機，啓動“和麪”鍵，一個程序後，覆蓋保鮮膜，發酵至2倍大。2、發酵好的麪糰...

1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。3、有個小竅門，假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的...

可以做香煎豆渣餅，酥脆好吃，具體做法如下：1、主料：豆渣適量、麪粉適量。2、輔料：雞蛋一個、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、洋蔥適量、3、配料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。4、將胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥分別切丁備用。5、將主料和配...