魚香肉絲的精選

1、原料2、準備一個小碗調汁後備用。3、鍋中倒入適量和食用油4、另備鍋中再加適量底油5、炒好的肉絲倒入鍋中進行翻炒原料：豬裏脊肉，青椒、冬筍、胡蘿蔔、黑木耳、蔥薑蒜、白糖、陳醋、食鹽、老抽、生抽、澱粉，袋裝泡朝...

1、主料：400g豬裏脊、50g尖椒、80g冬筍、80g胡蘿蔔、80g木耳、2湯勺紅泡椒。2、配料：1湯勺醋、1湯勺生抽、適量料酒2勺、糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、蛋清適量、水澱粉適量、蔥適量、蒜末適量、姜適量。3、將泡發的木...

1、準備材料：裏脊肉200克，大蔥一根，泡椒20克，泡姜、醋、白糖、蒜適量。2、裏脊肉洗淨切絲。加入調料拌勻後加入水澱粉。3、準備調醬汁：放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克、雞精2克。4、鍋中放入適量油，放入肉絲快速滑熟...

1、魚香肉絲最好用肥三瘦七的豬腿肉，其次裏脊肉肉質比較嫩，若不是特在意，用一般瘦肉爲主就行。2、魚香肉絲是川菜的代表，而一些菜中的食材也源於四川地區，比如魚香肉絲用的筍，在其他地方並不是任何時間都可以買到的，所以我們...

1、食材：豬瘦肉250克、泡發木耳少許、胡蘿蔔1段、辣椒1個、食用油適量、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、食用油適量，料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、澱粉1勺“料汁”生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽適量。2、製作方法：（1）把豬肉切成...

1、主料：肉絲適量。2、輔料：筍適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、蔥末適量、薑末適量、蒜末適量。3、配料：生抽適量、郫縣豆瓣適量、剁紅辣椒適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、幹澱粉適量、水澱粉適量、料酒適量、蛋清適...

1、魚香肉絲所有材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裏脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳、青椒、胡蘿蔔切絲炒熟，混合加入...

1、主料：瘦肉250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根。輔料：蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量、食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精。2、將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻。3、蔥薑蒜洗淨切絲備用。4、木耳...

1、原料：豬裏脊300克、黑木耳10朵、筍200克、蔥末1湯匙（15克）、薑末1湯匙（15克）、蒜末1湯匙（15克）、剁椒4湯匙（60克）。2、調料：醬油1湯匙（15ml）、醋2湯匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、糖1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、香油1/2茶匙（3ml）、清水3湯...

1、配料：豬肉350克。水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。2、製作過程：豬肉切成長約7釐米、0.3釐米粗的絲，加鹽、水豆粉拌...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：半斤;黑木耳：半兩;豌豆尖：一兩;醬油：兩大匙;醋：一大匙;白砂糖：一匙;味精：一咖啡匙;姜：一塊約半兩;蒜：一個;小蔥：1棵;泡紅椒：八個;魚香肉絲圖解做法的做法...

1、《魚香肉絲》配料：瘦豬肉200克、水發木耳25克、水發玉蘭片25克、泡辣椒40克、菜油125克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、2、薑末10克、蔥花15克、水豆粉50克、清湯適量。3、製作方法：將豬...

1、材料：豬肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。2、調製過程：將肉切成3釐米長的細絲，用少許鹽和澱粉漿過。黃瓜切...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素雞：200克;胡蘿蔔:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;蔥：5克;蒜：5克;姜：5克;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醋：適量;醬油：適量;水澱粉：適...

1、準備材料：裏脊肉200克，大蔥一根，泡椒20克，泡姜、醋、白糖、蒜適量。2、裏脊肉洗淨切絲。加入調料拌勻後加入水澱粉。3、準備調醬汁：放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克、雞精2克。4、鍋中放入適量油，放入肉絲快速滑熟...

1、主料：裏脊肉絲半斤。2、輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大蔥，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。3、步驟：取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用；其它食材切絲或切末；裏脊...

1、主料：豬裏脊肉250g，冬筍一小顆胡蘿蔔，小的一根黑木耳，一小把蔥末，一茶匙薑末，一茶匙蒜末，一茶匙剁椒，一湯匙水澱粉。輔料：料酒一湯匙，醋兩湯匙，生抽一湯匙，白糖一茶匙，香麻油一茶匙，水5湯匙。2、豬裏脊肉順勢切成絲，先用一小撮鹽...

1、豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。2、製作過程：把豬腿肉切成6釐米長、寬厚各0.2釐米的絲，用...

1、原料：肉絲500克，木耳胡蘿蔔、青椒各100克、適量的生抽陳醋，白糖，水澱粉、蔥薑蒜適量，郫縣豆瓣醬適量。2、肉絲中加入適量的鹽，雞精，蛋清澱粉，料酒抓拌均勻，再加入適量的食用油，鎖住水分。3、青椒胡蘿蔔木耳分別切絲，碗中加入...

1、原料2、準備一個小碗調汁後備用。3、鍋中倒入適量和食用油4、另備鍋中再加適量底油5、炒好的肉絲倒入鍋中進行翻炒原料：豬裏脊肉，青椒、冬筍、胡蘿蔔、黑木耳、蔥薑蒜、白糖、陳醋、食鹽、老抽、生抽、澱粉，袋裝泡朝...

1、用料：披薩餅底一片、裏脊肉一塊、筍適量、木耳適量、胡蘿蔔適量、泡椒適量、醋適量、生抽適量、糖適量。2、裏脊肉半化凍時切絲，用少許鹽，料酒，蠔油抓均勻，加一勺水澱粉上漿後，加一勺油拌勻醃一刻鐘。3、木耳泡發，筍和紅...

1、食材：包子皮：麪粉500克、乾酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。2、餡料：豬瘦肉300克、蒜薹一小把、胡蘿蔔一根、黑木耳少許、洋蔥丁少許、郫縣豆瓣醬兩茶勺、白糖兩茶勺、陳醋一茶勺、生抽一茶勺、雞精少許。3...

1、豬裏脊300克、冬筍40克、木耳100克、胡蘿蔔100克、尖椒50克、蔥10克、姜10克、蒜10克、味精3克、白糖10克、胡椒粉5克、豆瓣醬15克、雞粉3克、老抽10克、生抽10克、香醋10克、料酒10克、澱粉15克。2、方法：將裏脊肉...

1、所需食材：裏脊、青筍、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生薑、大蔥、豆瓣、生抽、澱粉、雞蛋、花椒粒、幹辣椒、水、鹽、白糖。2、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製；3、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；4、單獨切姜...

1、把辣椒洗乾淨，瀝乾水放鍋裏煎，放一點油，小火煎。2、皮蛋用開水過一下，準備兩瓣大蒜。3、辣椒煎軟了以後放到碗裏，菜椒不容易熟，多煎一會。將辣椒皮蛋和大蒜放一起，倒點生抽，醋，香油，少量的鹽，搗碎。4、沒有鉢和擂錘，用大碗代替...