辣肉丁如何做 知經驗 綜合知識 2.17W 大中小設定文字大小 1、把精肉切成母指粗細的方丁,放入少許老抽、鹽和料酒,擱置10分鐘。2、擱置完成後用少許澱粉上漿,並將幹辣椒切碎。3、鍋裏放一把白芝麻,並用小火慢慢炒,直到芝麻變成金黃色時關火,並盛到碗裏。4、向鍋中放油,5成油的溫度。隨後放入辣椒,辣椒呈現紅色後放入肉丁到鍋裏進行翻炒,等肉丁變成金色,再放入剁辣椒和老抽以及調好的花生醬。5、最後加入少量雞精以及白芝麻,翻炒幾下即可完成。 TAG標籤:肉丁 #