大年初一的習俗有哪些

1、開門炮仗

新春佳節早上，開門大吉，先放爆竹，稱爲“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”…………鞭炮聲後，碎紅遍地，燦若雲錦，稱之爲“滿堂紅”。

2、拜神

正月初一也是拜神的生活，有民族宗教的盆友可去寺裏上香祈願，以保一年的成功安全。正月初一這一天， 有的地區會零晨拜祖拜神，醒來焚香、放炮仗，意爲“搶春”。有的地區初一拜神拜祖也是很有注重的，先擺放酒和茶，事前要準備好雞、熱血、大魷魚、生豬肉等食材，熱血要擺在雞的身上。給先祖像上三炷香後就可以剛開始拜祖了。拜祖完後，蒸蒸日上新的一年就開始了。

3、吃齋

吃過了年三十的雞鴨魚肉後，初一當日第一頓飯，一家人卻要吃素餐。“齋”與“災”同音詞，而吃齋也代表着“吃災”，將新的一年中的各種各樣災禍所有“吞掉”，庇佑一家人健康平安。初一午餐吃齋，用粉絲、豆腐皮、髮菜、平菇等煮一鍋“羅漢齋”，喻意這一年該吃的葷菜都會這一天吃了，往後面就可雞鴨魚肉，祈禱明年成功，因此 有“年初一吃齋，勝於吃一年齋”的叫法。

4、飲屠蘇酒

屠蘇酒是一種蜂酒。古時候風俗習慣中，元日全家人飲屠蘇酒，以祛歪斜之氣。古時候飲屠蘇酒，方式很別具一格。一般人喝酒，一直從長者飲起;可是飲屠蘇酒卻恰好反過來，是以最青春年少的飲起。大約年少時一天天長大了，先喝酒以表慶賀，而長者過一年少一年，後飲以表挽回。