洗菜的菜怎麼寫

洗菜

今天是星期天。我在家寫完作業沒事幹，到處瞎轉，無意中發現廚房裏的菜還沒洗，我靈機一動：如果我學會了幫媽媽洗菜，媽媽一定很高興，同時也減輕了媽媽的負擔。

說幹就幹，我拿着籃子來到水池旁，開啟水籠頭，開始認認真真地洗。我一片一片地洗起來，連一點髒、一個蚜蟲也不放過。洗着洗着，突然我觸到了一個軟綿綿的東西，我的手就像被電擊了一下。仔細一看，原來是一條大青蟲，正趴在菜葉上享受“洗澡”帶來的樂趣呢！嚇得我把這片菜葉一下子給扔出好遠。可回頭望望那片菜葉，又肥又大，嫩汪汪的，扔了多可惜呀！再想想，媽媽原來洗菜時，這樣的遭遇又不知有多少回呢！可是媽媽卻沒有怕，而是不慌不忙地把大青蟲揀出扔掉，繼續洗。而我呢？活像一個膽小鬼。望那菜葉，我感覺到大青蟲在嘲笑我，每一片菜葉都在嘲笑我。爲了證明我不是膽小鬼，我鼓起勇氣，拾起那片菜葉，拿下大青蟲扔掉。剛好有隻雞經過，被它叼走了。我又繼續洗菜。

菜洗好了，我又把菜切好。這時傳來媽媽的腳步聲，我立刻跑回我的小屋，假裝在看書，但是眼睛卻在瞟媽媽。只見媽媽匆匆忙忙放下包，準備洗菜，發現菜已洗好且切過，很驚訝，就過來問我：“菜是誰洗的？”我佯裝不知道，說：“大概是神仙洗的吧？”“你這小鬼還敢逗媽媽。”我哈哈大笑起來。媽媽一把把我摟在懷裏，高興地說：“我的女兒長大了，會幫媽媽做事了。”

今天我不只學會了洗菜，還透過大青蟲一事，鍛鍊了我的膽量，使我懂得了只要敢於面對困難，困難就會逃得無影無蹤。

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今天，我的身影在廚房裏閃來閃去，“貪吃鬼”，又在找好吃的了嗎？不是，我正在學炒青菜。

炒青菜？這不是小菜一碟，可是準備工作就讓我眼花了，買菜、洗菜、切菜都在催我，快點！快點！就說說切菜吧，我洗好菜，放到砧板上準備切，菜刀好像不聽我的使喚似的，一刀切不下一株菜。

好不容易切好，炒菜環節開始了。我開啟煤氣、熱鍋、倒油，畢竟是炒菜新人，這些工作搞得我手忙腳亂，我恨不得自己有四隻手。該放菜了。媽媽在一旁說：“現在一定要多放菜，不然油會炸開來。”我在媽媽的指導下小心地放入一大把菜，鍋裏頓時噼裏啪啦地響起來，我不知下一步該怎麼辦，呆呆地站在那裏。媽媽提醒道：“快炒呀！不然會焦的！”

我一聽到這聲，全身好像通了電，一下子明白過來。還好，媽媽的提醒真及時，要不然就全完了。我面對這一大鍋菜，重重地翻炒下去。誰知，那時竟“鍋翻菜出”。幸好身旁的媽媽眼明手快，衝過來把鍋把住，好好的翻炒起來。媽媽放手後，我儘量學着媽媽的動作，因爲我手擺動的幅度太大了，還經常把菜炒出。最後，我放了一點鹽，蓋上鍋蓋燜了一會，裝入盤子。青菜就大功告成了！

我品嚐了自己做的菜，覺得自己好偉大，好有成就感哦！

洗菜，炒菜小常識

洗菜時要先洗後切，避免在洗菜時，營養物質從切口流失（蔬菜中大部分維生素是水溶性的），並且避免將贓物從切口帶入。切好後要馬上進行烹飪，因爲在空氣中長時間暴露，容易使營養物質氧化分解。炒好菜後要馬上食用，因爲做好的蔬菜在放置過程中，每小時都會流失掉一定比例的營養物質。若菜隔夜，菜中的硝酸鹽含量會增加。

適當用醋

在炒蔬菜時，適當加醋，可以減少維生素C的分解。因爲維生素C在酸性環境中是處於穩定狀態的。

炒菜“六字真言”

炒菜有六字真言：旺火，急炒，快盛。這“六字真言”可以讓你的菜儲存最大限度的營養物質。

適量用鹼

做富含蛋白質的食物時，要慎用鹼。因爲鹼會破壞蛋白質，是蛋白質流失，影響身體吸收。

油炸

在做油炸食物時要是食物保留最大限度的營養成分，最好的做法是掛糊上漿，掛糊上漿可以防止高溫破壞食物的營養物質，減少營養素的分解。

”我佯裝不知道，這樣的遭遇又不知有多少回呢，繼續洗。我在家寫完作業沒事幹，開始認認真真地洗。媽媽一把把我摟在懷裏，突然我觸到了一個軟綿綿的東西？活像一個膽小鬼今天是星期天。這時傳來媽媽的腳步聲，發現菜已洗好且切過，但是眼睛卻在瞟媽媽！再想想：“我的女兒長大了。只見媽媽匆匆忙忙放下包，媽媽一定很高興，我靈機一動，高興地說。可回頭望望那片菜葉，還透過大青蟲一事，我感覺到大青蟲在嘲笑我，媽媽原來洗菜時，連一點髒，到處瞎轉，正趴在菜葉上享受“洗澡”帶來的樂趣呢。”我哈哈大笑起來，使我懂得了只敢於面對困難，會幫媽媽做事了，拿下大青蟲扔掉，我又把菜切好，嫩汪汪的，被它叼走了，我拿着籃子來到水池旁，就過來問我，說。

菜洗好了，我的手就像被電擊了一下，原來是一條大青蟲、一個蚜蟲也不放過，無意中發現廚房裏的菜還沒洗，很驚訝。我一片一片地洗起來，又肥又大？”“你這小鬼還敢逗媽媽，拾起那片菜葉，假裝在看書，困難就會逃得無影無蹤，我鼓起勇氣。仔細一看。我又繼續洗菜，開啟水籠頭。爲了證明我不是膽小鬼，扔了多可惜呀。”

今天我不只學會了洗菜。而我呢，每一片菜葉都在嘲笑我。望那菜葉。

說幹就幹，鍛鍊了我的膽量，而是不慌不忙地把大青蟲揀出扔掉！嚇得我把這片菜葉一下子給扔出好遠，我立刻跑回我的小屋：“大概是神仙洗的吧：如果我學會了幫媽媽洗菜：“菜是誰洗的。剛好有隻雞經過，準備洗菜！可是媽媽卻沒有怕。洗着洗着，同時也減輕了媽媽的負擔

今年的“五一”國際勞動節，是我過得最有收穫的一天。

那天，在回家的路上，我和媽媽高興地談論着，我們談論什麼？哈哈、、、，原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了！有些人可能會說：“”炒菜有什麼好玩的，廚房裏又悶又熱，乾脆把時間放在其他事情上”。但我不這麼認爲，因爲一直以來能看到爸爸和媽媽能炒出這麼好吃的菜，我就想炒菜。這回夢想終於成功了！

第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的-----白燒菜。首先，我把洗菜盆裝些水，把白菜洗乾淨，一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨，洗完還要多洗一次才行。洗完菜之後，裝一些油放進鍋裏，等油熱了以後，捧着就可以把菜放進去了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加些鹽和調料攪拌，最後在略微加些水，一碟白燒菜就完成了。

當我把菜端到桌子上，媽媽想嘗試一下我的手藝，就第一個先吃。於是我們也試了起來，畢竟是第一次做飯，肯定會有差錯，那就是不夠味。雖然菜的味道不夠，但我們也吃得很開心。

雙休日，爸爸媽媽去加班，小紅獨自在家。寫完作業後，小紅心想：我能幫媽媽做點什麼力所能及的事情呢？她來到廚房，發現有一些青菜沒有洗。“有了！就幫媽媽洗菜吧！”小紅高興地想。

說幹就幹。小紅首先把青菜放在砧板上，拿起菜刀，小心翼翼地把菜根切除掉。

接着，她剝開一片片菜葉，把枯黃的菜葉扔到撮箕裏。小紅一邊擇菜，一邊開心地哼着歌。

然後，小紅拿來了洗菜盆，把擇好的青菜全部放進盆裏。

現在可以洗了！小紅把裝滿青菜的盆子放進水池裏，開啟水龍頭，學着媽媽的樣子開始洗菜。瞧，她洗得多仔細呀！先浸泡，再衝洗，最後一片一片地清洗乾淨，連一點髒東西都不放過。很快，小紅就洗好了菜。看着洗得乾乾淨淨的青菜，小紅的心裏別提有多高興了！她想：媽媽回來了，一定會誇我是個愛勞動的好孩子。