龍井茶的分類
龍井茶根據不同的分類標準可以分爲多個品種。根據產區的不同，龍井茶可以分爲越鄉龍井、大佛龍井、西湖龍井、獅峯龍井、梅塢龍井、雲棲龍井、虎跑龍井等。根據茶樹類型的不同，龍井茶可以分爲羣體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139以及烏牛早等六大品種。其中，西湖龍井以色綠、香郁、味醇、形美而著稱，而羣體種則是龍井茶中誕生年限最早、品質最好的一個品種。
龍井茶根據不同的分類標準可以分爲多個品種。
根據產區的不同，龍井茶可以分爲越鄉龍井、大佛龍井、西湖龍井、獅峯龍井、梅塢龍井、雲棲龍井、虎跑龍井等。
根據茶樹類型的不同，龍井茶可以分爲羣體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139以及烏牛早等六大品種。
其中，西湖龍井以色綠、香郁、味醇、形美而著稱，而羣體種則是龍井茶中誕生年限最早、品質最好的一個品種。
龍井茶根據不同的製作工藝和產區可以分成幾個分類：
1. 西湖龍井：產自浙江省杭州市西湖風景區，品質最好，被譽爲“國茶”。
2. 建德龍井：產自浙江省杭州市建德市，也是優質的龍井茶產區之一，茶葉品質頗高。
3. 蒲津龍井：產自浙江省湖州市吳興區蒲津鎮，茶葉筒形挺拔，色澤青翠，清香幽雅。
4. 大山龍井：產自浙江省湖州市德清縣大山鎮，茶葉香氣濃郁持久、味道甘爽清新。
5. 大盤龍井：產自安徽省金寨縣大盤山，茶葉綠色清新，甘醇爽口。
6. 峨眉龍井：產自四川省峨眉山地區，有“岷江水域，峨眉出龍井”的說法，口感清爽、甘美。
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由於產地生態條件和採製技術的差別，歷史上把龍井茶分爲獅、龍、雲、虎四個品類。“獅”產於獅峯山、龍井村一帶；“龍”產於老龍井、翁家山一帶；“雲”產於雲棲、梅家塢一帶；“虎”產於虎跑、四眼井一帶。目前的國家標準GB/T18650把龍井茶分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。
閱讀全文 >龍井有多少品種？
龍井有：龍井43、羣體種、平陽特早、浙農117、浙農139。
1、龍井43。
龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等。扁形名優綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。
2、羣體種。
羣體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峯山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。
3、平陽特早。
青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強，適宜長江以南茶區栽種。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙農117。
浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年透過浙江省省級鑑定，列爲浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強，特別是抗寒性突出、製成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
5、浙農139。
浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種。春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，並有耐貯藏的特點。優點是持嫩性好、抗寒性強，缺點是抗病性稍弱。
龍井分幾種類型呢？
龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。
西湖龍井按照產地不同，有獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家五種，各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異，導致茶葉品質各具特色，其中獅字龍井品質最佳，每年的清明前珍品都奇貨可居。因爲採摘時間不同，分爲明前茶和雨前茶。在清明前採製的叫明前，穀雨前採製的叫雨前茶。向有雨前是上品，明前是珍品的說法。
西湖龍井的分類
西湖龍井分爲獅峯龍井、梅塢龍井和虎跑龍井三類，獅峯龍井位於獅峯山，最出名的龍井爲明前龍井。梅塢龍井的產地爲梅家塢茶文化村，也是著名的旅遊勝地。虎跑龍井產地位於虎跑泉附近，氣候條件優越，水質良好。
1、獅峯龍井
獅峯龍井產地位於龍井村的獅峯山，其中出產特級西湖龍井，獅峯龍井最出名的品種是明前龍井。獅峯龍井茶葉挺直、碧綠中帶有微黃，湯色清亮香氣馥郁，帶有花香，滋味甘醇回味悠長。
2、梅塢龍井
梅塢龍井的產地爲西湖周邊的梅家塢茶文化村，位於西湖風景區的西部，村子目前是文化旅遊勝地，每年都會有遊客前來體驗摘茶的樂趣，梅塢龍井品質優良。
3、虎跑龍井
虎跑龍井位於虎跑泉附近，此地產出的龍井品質較佳，產地水質優良，氣候條件得天獨厚，氣溫終年較爲溫和，並且降雨量豐富，爲頂級龍井的出產提供有利的自然條件。
貢牌龍井茶葉等級怎麼分，哪種好？
貢牌龍井茶葉是一種非常優質的綠茶，等級普遍採用“一級、二級、、四級、五級”來分類。具體來說：
1. 一級貢品：即龍井明前一級貢品，是最上等的龍井茶，茶葉色澤翠綠、葉片 整齊、嫩黃綠似雀舌、滋味鮮嫩甘醇、香氣濃郁持久，是貢品的極品質。
2. 二級貢品：即龍井明前二級貢品，是次級的龍井茶，茶葉整體較細薄，滋味和香氣較一級貢品弱化些，但也屬於上等的龍井茶。
3. 貢品：即龍井明前貢品，是中等品質的龍井茶，茶葉形狀和顏色較二級貢品差些，口感不如上兩級貢品，但仍保持着不錯的品質。
4. 四級貢品：即龍井明前四級貢品，是次優的龍井茶，茶葉色澤變黃、形狀不整齊，口感和香氣較其他級別有所降低。
5. 五級貢品：即龍井明前五級貢品，是最次的龍井茶，茶葉已經熟黃，帶有草垛味，具有較低的韌性和質量。
就龍井茶的等級而言，一級貢品的質量最好，價格也最高，而且數量較少。但不同等級的貢品也適合不同的口味和需求，選擇需要根據個人喜好和消費能力進行選擇。
龍井茶是如何分類的？龍井茶的品質特點是什麼？
龍井茶一般來說按照產地也按照價格來說可以分成:
一，獅峯龍井，產地在龍井村胡公廟後面的獅峯山獅子山，這一片產地是很少的就一兩百畝，現在很多杭州茶農都喜歡用獅峯龍井的名氣銷售，真正的情況自然去想；
二，西湖龍井，產地在杭州市西湖景區，分一區和二區，仍舊是按照行政劃分，西湖景區西湖街道爲一區，西湖景區的其他鄉鎮街道爲二區如龍塢轉塘，西湖龍井也是所有龍井品牌價值的所在，可以說沒有西湖龍井品牌就沒有其他龍井的推廣，但是銷售量大於產量是和其他名茶一樣存在的；
三，錢塘龍井，就是杭州市除了西湖以外其他區縣產的茶葉，如富陽臨安桐廬蕭山等，其中富陽餘杭是離西湖最近的，品質工藝也比較類似；
四，浙江龍井，按照規定是在浙江省農業廳推廣下的龍井茶區，但是現在幾乎浙江所有的茶區都在做龍井，而且還形成了一些大型的集散市場，如新昌松陽等，這些浙江龍井裏面的品牌如大佛龍井，越州龍井等；
五，龍井茶技術推廣的第四波第五波貴州四川廣西湖北安徽以及北方的山東甘肅等茶區，南方西南方的龍井茶很多都回流到浙江的集散地再散發到全國消費市場，而山東甘肅等這些產區由於產量少在地方保護下形成了小衆茶，價格反而遠比浙江市場高就當地消費了，這就是爲什麼文縣日照這些地方的龍井能八倍十倍價格高於普通浙江龍井價格的原因。
總的來說，西湖龍井名氣最大，也最正宗，虹吸效應最大（茶葉流動你應該知道的） ，浙江龍井走的實惠的市場大衆化道路，而且產量也是最大的，小衆龍井的話當地能銷售。那個最好的話是說不定的，因爲茶葉是死的，人是活得的，就如那些品牌企業的茶敢保證都是正宗產地的嗎?要知道2020年西湖龍井產量才493噸，夠幾個企業的銷售量?
龍井是什麼類型的茶
綠茶。
龍井茶屬於綠茶，產自我國浙江，是我國十大名茶之首，具有茶色翠綠、茶形優美、茶香濃郁、茶味醇厚的特點，龍井茶在沖泡後茶色較淡，一般爲米或淡。
龍井茶分爲6個級別樣，包括羣體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139和烏牛早，其中羣體種是烏龍茶的早期品種，茶葉品質較好，龍井43的育芽能力強，發芽整齊密集，而平陽特早香氣高，口味清淡。
龍井茶適合在四季分明、光照充足、雨水含量豐富且空氣較爲溼潤的環境下生長，養護時要爲其提供長日照，促進植株枝葉的生長，同時還要爲龍井茶樹每天噴灑3-4次的水霧，讓空氣中的溼度在60%以上。
鑑別西湖龍井的招數：
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若爲小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
龍井屬於什麼茶
龍井屬於綠茶。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。
西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關。
龍井的品質分類
1、按採摘時間：可分爲明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細芽，尤爲珍品，民間也有說法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質較優，明前茶是指清明前採製的西湖龍井，美稱女兒紅。
2、按不同產地：可分爲獅、龍、虎、雲、梅五個品牌，“獅”字號西湖龍井分佈在獅峯山以及周圍地區，其中獅峯山所產的西湖龍井質量較優，良好的生長環境，使獅峯山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。
3、按感官品質：可分爲特級、一級、二級、、四級和五級，其中特級品質較好，一級次之，二三四五級品質逐級遞減。
西湖龍井按產地分爲(西湖龍井的種類以及特點)
1、西湖龍井的產地和特點是什麼。
2、西湖龍井的產地是( )。
3、西湖龍井的產區包括。
4、西湖龍井的五大產區特點。
1.西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖山區，以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、雲、虎、梅五品之稱。
2.西湖龍井茶的特點爲色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。
3.因產區不同，品質略有不同，如獅峯所產龍井色澤黃綠、如糙米色。
4.梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。
5.杭州西湖龍井茶西湖龍井茶因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。
6.中國十大名茶之一。
7.始產於宋代，明代益盛。
8.在清明前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。
9.龍井既是地名，又是泉名和茶名。
10.茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。
11.特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
誰知道御牌西湖龍井裏面的分類
龍井茶的級別標準 以往，西湖龍井茶分爲特級和一級至十級共11個級，其中特級又分爲特一、特二和特三，其餘每個級再分爲5個等，每個級的“級中”設定級別標準樣。隨後稍作簡化，改爲特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分爲特二和特三）和一級至四級。追問這是西湖龍井普遍的分類。。我要的是御牌裏面的分類，像是裏面的什麼御封禮盒什麼的是什麼
參考資料：http://ke.baidu.com/view/21414.htm
