浙江衢州特產
衢州是浙江的地級城市,這裏有名山秀水,環境也十分優越,到衢州一趟,來看看衢州有哪些特色小吃吧!
衢州特產一:開化焙糕
開化焙糕是浙江衢州的特色小吃,有着非常悠久的歷史,已經難以追溯其根源了,採用粗糙的早稻米爲原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的焙糕含有非常豐富的蛋白質,食用的時候可以加上豆腐乾絲、蝦仁等餡料,吃起來香糯可口。
衢州特產二:衢州麻餅
衢州麻餅是浙江省衢州市傳統的特色特色小吃,有着非常悠久的歷史,其歷史可以追溯到唐代以前。其製作工藝十分精細,選用芝麻,麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻餅皮薄餡多、馨香味素,配料中有花椒、食鹽,成爲純甜、微麻、略鹹的特殊風味。
衢州特產三:衢州烤餅
衢州烤餅是浙江衢州的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,已難追溯其根源。主要原料爲麪粉、蔥花、豬肉、梅乾菜等,然後貼在炭爐壁上烘烤到熟,所製作出來的烤餅外焦裏嫩,味鹹,有辣的和不辣的之分。
衢州特產四:衢州油炸果
衢州油炸果是浙江衢州的特色傳統小吃,其製作工藝並不複雜,主要原材爲筍乾丁、麪粉等,最後油炸而成,所製作出來的油炸鍋造型玲瓏,呈圓臺狀。外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟。