我國四大名茶及產地
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中國四大名茶
中國四大名茶分別是西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、安溪鐵觀音。西湖龍井，居中國名茶之首，產於浙江省杭州市西湖周圍羣山之中。洞庭碧螺春，中國著名綠茶之一，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。安溪鐵觀音，已有二百多年曆史，原產於安溪縣西壩鄉。黃山毛峯，起源於清代光緒年間，產於安徽省太平縣以南、歙縣以北的黃山。
四大名茶具體特定及其產地
四大名茶指的是中國的龍井茶、碧螺春、毛峯茶和信陽毛尖。它們都具備一定的特定和產地。
1.龍井茶
龍井茶產於浙江省杭州市西湖龍井村一帶。其特點是幹茶挺直、色澤翠綠，茶湯清香甘醇，回甘持久。龍井茶有很高的收藏價值。
2.碧螺春
碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖一帶。其特點是幹茶色澤翠綠，香氣清純高雅，入口甜潤，茶湯澄明怡人。
3.毛峯茶
毛峯茶產於安徽省黃山市一帶。其特點是幹茶形狀扁平，色澤翠綠帶有銀色，香氣清新高雅，口感細膩嫩滑。
4.信陽毛尖
信陽毛尖產於河南省信陽市一帶。其特點是幹茶色澤翠綠，香氣清高，味道醇厚回味悠長。信陽毛尖是中國綠茶中的珍品之一。
中國四大名茶
1、中國四大名茶有：西湖龍井，黃山毛峯，安溪鐵觀音和洞庭碧螺春。
2、四大名茶簡介如下：
（1）西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
（2）黃山毛峯
黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。
（3）安溪鐵觀音
鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株爲灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。
（4）洞庭碧螺春
碧螺春又稱“洞庭碧螺春”，產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬於綠茶類。碧螺春茶始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。
四大名茶及其產地
西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖區龍井村獅峯、翁家山、虎跑一帶的羣山之中；安溪碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶；安溪鐵觀音，產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓；信陽毛尖，產於河南省信陽市_河區、平橋區、羅山縣。四大名茶，分別是中國的龍井茶、鐵觀音、普洱茶和黃山毛峯茶。1.龍井茶產自中國浙江省杭州市西湖區龍井村。因其形態似龍形，故名龍井茶。龍井茶以其清香、甜潤、口感鮮爽而聞名。2.鐵觀音產自中國福建省安溪縣。鐵觀音茶葉顏色金黃，體態臃腫、細嫩耐泡，口味醇厚、香氣獨特。3.普洱茶產自中國雲南省普洱市。普洱茶是一種經過特殊發酵的茶葉，具有天然降脂、健康減肥等功效。4.黃山毛峯茶產自中國安徽省黃山市。其名源於茶葉像黃山上蒙上一層輕盈、柔軟的深綠色“毛衣”，口感甜潤，具有花果香氣和清甜湯色。
