蒙古民族的節日

蒙古民族的節日禮宴有敬酒、勸酒、祝酒的習俗。在酒宴開始之時，一般要唱着讚歌敬酒三巡，並誠摯地請客人乾杯。蒙古民族歷來有跪着勸酒的習俗，客人不飲幹，勸者不起立。按照蒙古民族的傳統習俗，客人飲酒必須一飲而盡，否則被認爲看不起主人。這種習俗可以追至古代。蒙古民族的勸酒往往透過情真意切的歌唱表達出來，唱歌與勸酒是同時進行的，往往一人主唱之後，大家舉杯合唱，然後大家一起幹杯，如此數遍，酒意酣暢。蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗。據《蒙古風俗鑑》描述，廚師把羊割成九個相等的肉塊，“第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳墓，第八塊祭土地和水神，第九塊獻給皇帝”。