陳皮的製作方法確自制陳皮
陳皮在製作時，先取2300g的廣柑洗淨，之後劃十字皮肉分離，隨後用剪刀將柑皮剪成4片備用。
接下來將柑皮放入蒸籠裏蒸5分鐘，並稍微晾乾穿成串，避免陽光直射。
柑皮在晾曬1年後才能稱之爲陳皮，並要每年晾曬1次才行。
陳皮在製作時，先取2300g的廣柑洗淨，之後劃十字皮肉分離，隨後用剪刀將柑皮剪成4片備用。
接下來將柑皮放入蒸籠裏蒸5分鐘，並稍微晾乾穿成串，避免陽光直射。
柑皮在晾曬1年後才能稱之爲陳皮，並要每年晾曬1次才行。
材料：
新鮮的普洱茶葉、柑橘皮、醬油、清水、白糖。
製作步驟：
1.將普洱茶葉和柑橘皮清洗乾淨，晾乾備用。
2.將普洱茶葉放入鍋中，加入適量清水，煮沸後加入柑橘皮，再加入一定量的醬油和白糖，攪拌均勻。
3.將鍋轉小火，繼續加熱，不停地攪拌，直至汁液收幹，普洱茶葉和柑橘皮吸收了汁液，變成了溼潤的狀況。
4.將溼潤的普洱茶葉和柑橘皮攤晾在通風乾燥的地方，直至完全晾乾。
5.將晾乾的陳皮放入密封袋中，存放在乾燥陰涼處。
注意事項：
1.製作過程中要不停地攪拌，以免燒焦。
2.烹飪時間不要過長，以免使味道變得過於苦澀。
3.陳皮的儲存位置要保持乾燥通風、避光、清潔，以免受潮黴變。
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陳皮怎麼製作
陳皮的製作方法如下：
主料：橘子皮適量。
輔料：鹽適量。
1、橘子用鹽把表皮搓洗乾淨。
2、把橘子把子切掉再剝皮。
3、剝好的橘子皮在太陽下直接曬一天，做陳皮要看好天氣預報，一定要連着天晴幾天才行。
4、曬過一天的橘子皮會幹癟很多，第二天上蒸鍋蒸10分鐘左右。
5、再繼續曬一天。
6、第三天再蒸10分鐘左右。
7、然後再曬一次收起來就好了。
自制陳皮的方法
1、剝下來的橘皮需要用淘米水或者麪粉水浸泡10分鐘，然後搓洗乾淨橘皮的表面，用來去除表面的雜質、灰塵和農藥殘留，然後多衝洗幾遍，徹底洗淨。2、清洗乾淨的陳皮把內皮翻開，放在太陽下曬乾，然後放入鍋中蒸透，蒸透後再次曬乾，用同樣的方法一直蒸到橘子皮無法吸收水分，再次曬乾便可稱之爲陳皮，這個大概需要三到四次重複的過程纔可以，然後放入密封的袋子或者是保鮮盒中儲存起來，放置在家中陰涼乾燥的地方儲存3年以上。3、最好每年夏天都要把陳皮拿出來曬一下，以去除潮氣，防止發黴或者蟲蛀。
如何自制陳皮？
工具：橘子皮，蒸屜，保鮮盒子
陳皮具作方法操作步驟如下：
1.用清水沖洗掉橘子皮表面的污物，加清水適量（以蓋過橘子皮5毫升水左右爲宜）浸泡30分鐘以上；在適量鹼水（500毫升清水中加入食用鹼5～10克）中浸泡5～15分鐘；用清水沖洗3次左右。
2.將清洗好的橘子皮放置太陽地當中，將他曬乾備用。
3.將曬乾的橘子皮罵出來放到蒸籠裏，然後上鍋蒸透。
4.將蒸好的橘子皮拿出來再次放到太陽地當中將它曬乾。
5.將以上步驟循環幾次，最後曬乾後放到盒子裏儲存即可。
陳皮的製作方法
做陳皮的方法步驟如下：
每個橘子用鹽把表皮搓洗乾淨
剝好的橘子皮在太陽下直接曬一天，做陳皮要看好天氣預報，一定要連着天晴幾天才行
曬過一天的橘子皮會幹癟很多，第二天上蒸鍋蒸10分鐘左右
再繼續曬一天
第三天再蒸10分鐘左右後去曬。
怎麼自制陳皮
製作陳皮的步驟
很多人在小的時候會吃很多陳皮，是一種非常不錯的零食，味道甜甜的受到了很多孩子的喜歡，其實陳皮不僅可以當做零食來吃，還可以作爲中藥材使用，對身體健康起到的幫助是非常大的，大家如果想要自己在家裏面製作陳皮，那麼正確的方式方法也應該瞭解清楚，下面就給大家介紹一下製作陳皮的一些步驟，想要了解的人就一起來看看吧。
原材料選擇
製作成皮大家首先就應該準備一些新鮮的香橙或者的甜橙，然後把皮剝下來，把最外一層的陳皮製作成原材料，剝下來的陳皮需要用刨刀刨下最外層，剝下的小皮爲片狀不規則圓形。
浸漬
製作過程把陳皮全部弄好以後，就可以加入適量的鹽，醃梅子的滷水，然後再加入一些明礬，一起放到缸裏面浸漬，經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。
熬製乾燥階段
把甘草熬煮成水，然後把渣滓過濾掉進行濃縮，再加入適量的糖晶以及砂糖溶解，製作成濃汁以後備用，將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
上面給大家介紹的就是製作陳皮的正確步驟，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，製作陳皮的步驟看起來好像比較麻煩，其實做起來還是非常簡單的，如果你也喜歡用陳皮製作成各種不同的美食，那麼就可以自己在家裏面製作一些，可以達到的效果是非常不錯的。
陳皮製作方法.
做陳皮的方法步驟如下：
每個橘子用鹽把表皮搓洗乾淨
剝好的橘子皮在太陽下直接曬一天，做陳皮要看好天氣預報，一定要連着天晴幾天才行
曬過一天的橘子皮會幹癟很多，第二天上蒸鍋蒸10分鐘左右
再繼續曬一天
第三天再蒸10分鐘左右後去曬。
陳皮怎樣製作
製作陳皮步驟如下：
1、原材料選擇
製作成皮大家首先就應該準備一些新鮮的香橙或者的甜橙，然後把皮剝下來，把最外一層的陳皮製作成原材料，剝下來的陳皮需要用刨刀刨下最外層，剝下的小皮爲片狀不規則圓形
2、浸漬
製作過程把陳皮全部弄好以後，就可以加入適量的鹽，醃梅子的滷水，然後再加入一些明礬，一起放到缸裏面浸漬，經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。
3、熬製乾燥階段
把甘草熬煮成水，然後把渣滓過濾掉進行濃縮，再加入適量的糖晶以及砂糖溶解，製作成濃汁以後備用，將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
自制陳皮的正確方法
自制陳皮的正確方法步驟如下：
材料準備：桔子、鹽水、牙刷、牙膏、清水、蒸鍋等等。
1、首先挑選成熟的桔子，不要帶青色的，用鹽水浸泡一會，打蠟的桔子用牙刷沾牙膏刷乾淨，再用清水清洗乾淨。
2、然後將洗淨的桔子晾乾水分，剝下桔子皮，白色向上，放在通風有陽光地方完全曬乾。
3、接着將曬乾的桔子皮放入蒸鍋，水開後蒸約10分鐘，蒸透的桔子皮再次曬乾。
4、繼續用同樣的方法，再蒸，再曬兩次。
陳皮儲存方法如下：
1、陳皮可以存於紙箱內，紙箱有一定的吸潮作用，特別是偶爾的雨天，可以有效儲存陳皮的乾燥，有利於陳皮的陳化。
2、陳皮可以放在密封好的金屬桶、鐵桶裏儲存，還可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用。
3、如果是少量陳皮可以存放於玻璃瓶內，方便觀察照看打理，還可以擺櫃陳放，隨用隨取。
4、陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於10-20cm。環境要通風、乾淨、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的溼氣影響。
5、存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間爲最適宜，陳皮的儲存環境不宜超過40℃。
陳皮是怎麼製作的
陳皮的製作方法如下：
工具/原料：陳皮、橘子、甘草。
1、準備橘子皮。首先準備橘子皮，先修剪掉果蒂和葉子在盆裏加入清水，超過橘子，加入3克小蘇打，把果皮上的殘留物清洗乾淨。
2、清洗橘子。多清洗幾遍再瀝乾水分，用小刀把橘子皮分成三瓣再取出果肉，注意不要破壞到果皮的完整性。
3、蒸出果皮。再拿掉粘在果皮上的白色筋膜，鍋中燒水加入五克甘草煮沸，再把橘子皮上鍋大火蒸，中蒸好取出果皮。
4、用罐子存放。把果皮往外翻曬乾水分，再進行二次上鍋蒸，接着進行第三次上鍋蒸，最後將橘子皮曬乾，用密封性比較好的罐子來存放。
陳皮儲存方法：
新會陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於10~20cm。環境要通風、乾淨、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的溼氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間爲適宜。
一般陳皮都是新會大紅柑爲原材料，成熟的大紅皮因糖分高，在長期的儲存中，出現蟲蛀是很常見的事情，無需過分擔憂。處理方法：如果是輕微受蟲蛀的陳皮，可將蟲子挑離後，再透過人工刷除及陽光暴曬來及時處理乾淨，基本不會影響。
陳皮是如何製作的
陳皮的製作流程：製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品。
原材料的選擇： 選用新鮮甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層（桔黃層）作原料。製坯階段：把剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮爲片狀不規則圓形。加料浸漬階段：以100千克橙皮加50升梅滷（醃梅子的滷水）、0.5千克明礬，一起放入缸內浸漬。
經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷（指原料重量的百分數）進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。
熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。乾燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。
待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
