哈瓦那俱樂部產地

哈瓦那俱樂部最初產自古巴首都哈瓦那。然而，由於古巴與美國之間的政治和經濟關係的限制，現在大多數哈瓦那俱樂部的生產都已經遷移到其他國家，例如多米尼加共和國和尼加拉瓜。但是，仍然有一些哈瓦那俱樂部的品牌在古巴生產並且只能在古巴購買。

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哈瓦那俱樂部朗姆酒詳細資料大全

“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴，以當地優質甘蔗榨取的最爲純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。

基本介紹

中文名 ：哈瓦那俱樂部朗姆酒 所屬 ：保樂力加 產地 ：古巴 品類 ：朗姆酒 古巴,“哈瓦那俱樂部”（Havana Club）,“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒,雞尾酒,莫吉多,自由古巴,

古巴

古巴有着“朗姆之島”的美譽，這要歸功於當地首屈一指的甘蔗（由克里斯托夫·哥倫布在1493年首次引入）、有利的加勒比氣候、肥沃的土壤和古巴朗姆釀酒大師的獨特技術。世界上最好的朗姆酒在這裏被釀製。 在這朗姆酒之島上，創意激發了最初的朗姆雞尾酒的誕生，並迅速在古巴國內外獲得好評。在哈瓦那，所有和雞尾酒有關的嚴肅討論都會涉及到海明威。這位美國作家、未來的諾貝爾獲獎得者揮別美國故土，來到了哈瓦那的El Floridita酒吧，並且再也沒有離開過。隨着海明威的腳步，衆多名人紛至沓來，包括溫莎公爵、薩特和葛麗泰·嘉寶。與此同時，在1920-1933年禁酒令時期因無法飲酒而心癢難忍的美國遊客也紛紛來到哈瓦那，這裏不但有世界級雞尾酒，還有一幫技藝高超的調酒師。1924年，“Club de Cantineros”（古巴職業調酒師協會）成立，使調酒成爲了一門高等藝術。

“哈瓦那俱樂部”（Havana Club）

產地：古巴 品類：朗姆酒 所屬：保樂力加 “哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴，以當地優質甘蔗榨取的最爲純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。 甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純淨水混合，加入酵母進行發酵。發酵後的甘蔗酒要進行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾後生產的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌，直到釀酒大師決定它已經達到了製作某一級朗姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中，木桶的選擇至關重要，因爲木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。 要成爲一名朗姆釀酒大師，需要至少十年的訓練；這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨特的特徵，這些特徵使得他們有別於其他朗姆酒。“哈瓦那俱樂部”朗姆酒現任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道：“哈瓦那俱樂部”擁有獨特的香氣，口感細膩、渾然天成，而且他們總是讓我想到田野裏新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨着時間推移而消失，及時與果汁、蘇打水或純淨水混合後，香味也依然不變。 自誕生以來，“哈瓦那俱樂部”朗姆酒一直在最權威性的國際比賽中獲獎；今天，它是唯一一個真正的國際化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱樂部”與古巴文化密不可分，古巴人爲這一真正的國家象徵而驕傲。

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒外表清澈，在白橡木桶中的短暫成熟賦予它淡淡的陽光色澤。它富有香草和櫻桃的清新香氣，還有一絲淡淡的可可味，甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒是調製清爽雞尾酒的完美之選，比如古巴國酒——莫吉多。 “哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒堪稱白朗姆酒中翹楚，爲雞尾酒和混飲帶來高雅氣息。除了用來調配所有優質雞尾酒之外，它比白朗姆酒要偏乾，因此也可以加冰直接飲用。 “哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒

“熟成朗姆酒之精華，我最引以爲傲的產品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒呈美妙的紅木色，曼妙香氣帶有可可、香草、甜菸草和熱帶水果的複雜香調。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒可以淨飲，但是爲了使其複雜香氣得到發揮，最好加入一塊冰塊，或者在杯中進行幾分鐘的醒酒。此外，它也可以用來調配一級棒的自由古巴或者優質雞尾酒。

雞尾酒

莫吉多

這是在哈瓦那製作莫吉多的經典和原始方法。它是一款直接在杯中調製的雞尾酒。 45毫升“哈瓦那俱樂部” 90毫升氣泡水 2枝薄荷葉 2勺糖 新鮮青檸汁（量要蓋過糖） 冰塊 在高球杯底部放入糖，倒入青檸汁將其蓋過。加入兩枝薄荷葉，再倒入氣泡水。搗勻，再加入朗姆酒，最後加冰塊。攪勻。

自由古巴

50毫升朗姆酒 120毫升可樂 數滴青檸汁或檸檬汁 將兩三塊冰放入高腳杯。加入朗姆酒和數滴青檸汁或檸檬汁。倒滿可樂，以一片檸檬或青檸做裝飾。

瞭解一下紅酒和洋酒的知識

洋酒是進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等

先介紹一下六大基酒吧（烈酒）平時在酒吧咱們喝的雞尾酒等五顏六色的調配酒就是用它們作爲基酒加上水果，或果汁等製成的。

金酒（Gin）

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等爲原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒爲雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加（Vodka）

伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分爲：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。

主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄爲唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄爲上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地爲"白蘭地之王"。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。

下列幾種：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破崙）40年、 X.O 50年、X 70年。

主要產品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；還有意大利的布頓(Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro)；美國的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。

威士忌(Whisky)

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物爲原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。

＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年爲最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

＊美國威士忌：以玉米和其它穀物爲原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 主要產品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。 美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、傑克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。

另外還有一種龍舌蘭（Tequila）

龍舌蘭是墨西哥的代表酒,其原料是由龍舌蘭(長的像鳳梨的植物)的一種名爲Aqave Tequilana球莖,因採集於此Tequila地區,故名爲龍舌蘭酒,在此地區以外所製造的酒則稱爲Mezal,劃分非常清楚.

龍舌蘭酒聞名世界是在於墨西哥奧林匹克運動會以後的事,由於Margarita（我們這叫瑪格麗特）的風靡更奠定龍舌蘭酒的地位.

烈酒說完了。下面是利口酒

利口酒（Liqueurs)

利口酒是一種含酒精的飲料，由不同酒基加入一定的加味材料（如樹根、果皮、香料等），經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成，尚要加入含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)類最傑出，荷蘭產尤佳） 2 櫻桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的櫻桃利口酒產品，由丹麥的載爾比酒廠生產，色澤暗紅，口味柔順，帶有水果香味。） 3 桃子利口酒（由美國新奧爾良出產，南方的安逸比較聞名，商標上繪有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（屬意大利出產的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最爲傑出） 5 香草類利口酒（加里安諾(Galliano)是意大利著名的香草類利口酒，商標上有一個紅色的碉堡，紙盒 上有一戎裝軍人。） 6 咖啡利口酒（以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。） 7 其它類 （杜林標(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）

開胃酒

苦艾酒 茴香酒 其它類

苦艾酒（Vermouth)又譯味美思，有強烈的草木植物味道，皆經葡萄酒爲酒基，配入苦艾等幾十種植物後經蒸餾而成，含酒精量在17%~20%之間，分幹味、甜味兩類。名牌產品有意大利馬天尼苦艾酒（Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒(Cancia)、意大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、法國苦艾酒(Noilly Prat)等。

茴香酒(Anisette)以純食用酒精或烈酒爲基酒，加入茴香油或甜型大茴香子製成。著名產地是法國波爾多地區。

安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters),產於特立尼達，以成膽草爲主要配料，含酒精量達44%。 肯巴利(Carmpari)，意大利著名產品，採用獨特祕方製造，飲時應加蘇打水和檸檬皮，也可以和甜苦艾酒混合飲用。 杜邦納(Dubonnet)，由法國生產，帶有奎寧味，具有強壯功用和獨特風味，分紅、白兩種。 法國艾瑪·皮孔(Amer Picon).

最後是葡萄酒

1、白葡萄酒

選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。

2、紅葡萄酒

選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,

3、幹葡萄酒

酒的糖份幾乎已發酵完,指每100克葡萄酒中含總糖低於4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、乾紅葡萄灑、幹桃紅葡萄酒。

4、紅、白葡萄酒的區別只在於：白葡萄酒是用果肉釀造的，而釀紅葡萄酒時，則把葡萄皮一起放了進去，所以紅葡萄酒的顏色深。

2、乾白只用汁液釀造，而乾紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，

啤酒就不說了吧，大家都知道是用大麥芽，水，啤酒花做成的。我在東莞做酒類的銷售，有興趣常聯繫啊！qq:289809694

墨西哥、古巴、意大利的酒文化

意大利酒文化 ：意大利和葡萄酒的關係是緊密而悠久的。古希臘人稱意大利爲Enotria，也就是葡萄酒的土地。這個名字在當今仍然是名副其實的，因爲意大利所屬的每一個大區都生產自己的葡萄酒。葡萄酒是真正聯繫這片土地的字眼。意大利是全世界生產葡萄酒最多的國家之一，除了一部分留給國內，很多酒都銷往世界各地。 法國的葡萄酒出名吧，但有不少的法國的酒商人，用的卻是意大利葡萄園的葡萄。現在的意大利人，特別是年輕人越來越對葡萄酒感興趣了。1986年，一些時髦的安格魯薩克森風格的酒吧擴展了啤酒的市場。這種現象只是一時的新潮，事實證明年輕的人們已經重拾父輩的文化傳統，如今很多人意識到葡萄酒纔是真正美味而且健康的飲品。選擇在葡萄園度週末已經不是什麼希奇的事，而且在那裏還可以購買到Dolcetto di Dogliani, Barolo, Gavi, Bardolino, Soave, 還有更多種類的葡萄酒。 在意大利葡萄酒一般是用來佐餐的，這是從羅馬帝國時代就流傳下來的，沒有人在酒吧喝它，所以在國內看到很多人這樣做我感到很彆扭。其實我剛到意大利的時候，也和我的愛沙尼亞同屋去超市買最便宜的甜葡萄酒拿回家喝，因爲我們兩個都是很隨性的人，渴了的時候，就把酒從冰箱裏拿出來對瓶吹，所以當從都靈來和我一起度復活節的朋友看到我們這樣做時，驚呼我們是酒鬼。在意大利飲食是非常講究的，而且有很多規定，什麼時候吃什麼東西，什麼時候不能吃什麼東西，什麼酒配什麼菜都是非常固定的，剛開始不習慣，總覺得他們太刻板，只要隨意就好，到後來也被他們同化了，也許這就是古老文化的力量。葡萄酒佐菜的目的在於讓用餐時的口感味道更和諧，讓酒、菜互相陪襯，爲彼此增色，互添美味。一般是紅酒配紅肉，白酒配白肉和海鮮。在意大利各個餐廳都有自釀的葡萄酒，有一升的，也有半升的，裝在敞口的大玻璃杯裏。很多人喜歡點這種酒，特別是到外地去的時候，意大利人尤其喜歡這樣做。在意大利有很多古色古香的家庭餐館，如果你和戀人一同去，點上幾樣好菜，在觥疇交錯間淡淡地表達愛意將是一件非常美好的事情。 按含糖量，葡萄酒分爲幹酒、半乾、半甜、甜酒四種。按顏色，葡萄酒分爲紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。意大利最有名的葡萄酒是托斯卡那大區（Toscana）經典的Chianti, 皮埃蒙特大區(Piemonte)的Barbera, 弗留利--威尼斯.朱力亞大區(Friuli-Venezia Giulia)的Tocai，艾米利亞地區(Emilia)的 Lambrusco和羅馬涅地區（ Romagna）的Sangiovese等。每年在羅密歐和朱麗葉的家鄉維羅那（Verona）都有名爲Vinitaly的意大利葡萄酒展，這個名字起的非常妙，Vini在意大利語中是葡萄酒的意思，Italy就不言而喻了，這個展會確實是葡萄酒與意大利的結合。其實很多意大利的移民也把這種傳統帶到了他們現在生活的加利福尼亞、南非、澳大利亞和阿根廷。墨西哥酒文化： 說到墨西哥的酒，那相信所有的人都立刻想到龍舌蘭酒 那這一個絕對是墨西哥的衆酒之王。在這裏，便宜的龍舌蘭酒，往往便宜得讓人難以想像，Hermosillo在超市的標價是一公升不到一美元。 Tequila通常是當地年輕人在夜場消費酒品飲料時的第一選擇，象我之類的中國人其實更願意消費的是啤酒和芝華士，但這兩類酒並不是很適合在、熱烈的環境下飲用。Tequila特其拉的飲用方法有淨飲和混飲兩種，混飲就是調製成雞尾酒飲用。我第一次嘗試的時候是混飲，可能亦是跟自己很多年前就不願意再喝酒有關，所以現在煩是品酒的話則都是挑別人比較推薦的方式。那後來在這邊有一次公司與另外一家合作公司出去吃飯，亦試了淨飲，先講講混飲，酒量小的或不願意喝酒的則可用雪碧加冰與Tequila調製成雞尾酒喝，這邊當地餐廳有調好的的各種各樣不同的雞尾酒，然後喜歡用高腳杯，加上檸檬或櫻桃在邊上，在杯子邊上抹上不同顏色的當地特有的”鹽” 對於我來講就覺得顏色比較好看，味道亦不錯，只是不可多喝!而淨飲，特其拉有專用的酒杯，大約三、四錢的容量，一般是一口飲淨，喝起來猶如心中喝下去一團火，確實如此，但喝起來卻感到很舒適。Tequila是由藍色龍舌蘭汁製成的，而龍舌蘭又是一種仙人掌科植物，這樣看來，龍舌蘭汁似乎就是所謂的仙人掌汁，其實不然: 真正的龍舌蘭酒實際上必須由藍色龍舌蘭製成。墨西哥對於龍舌蘭酒的等級有着嚴格的規定，還有一套原產地命名的制度，在墨西哥只有181個城市獲得了原產地名稱保護的權利。純粹的龍舌蘭酒是由100%的龍舌蘭汁製成的，有着龍舌蘭酒規範委員會CRT的標誌，代表這款酒受到其監督與認可，符合質量要求。還要有NOM的標誌，這樣它纔有資格被叫成龍舌蘭酒。。

龍舌蘭酒類別和品種： 1.由100%藍色龍舌蘭汁製成的龍舌蘭酒。其品種由低到高分爲銀色(SILVER)、金色(GOLD)、陳釀(AGED)、特級陳釀(EXTRA AGED)、超級陳釀(ULTRA AGED)。 2.由51%藍色龍舌蘭汁製成的龍舌蘭酒。其品種由低到高分爲銀色(SILVER)、金色(GOLD)、陳釀(AGED)、特級陳釀(EXTRA AGED)、超級陳釀(ULTRA AGED) 象Herrara、Tres Generacions、Hornitos和Cuervo 1800則是較知名、價格較貴品牌，這邊的超市 Soriana HEB Wal-mart 等都會不同的龍舌蘭酒賣，有一墨城朋友給我介紹Tres Generacions 可是周邊熟悉的華人則更願意購買Cuervo 1800，這是因爲可能中國人口味有關，華人更多認爲Cuervo 1800更好喝一點 而龍舌蘭調酒例如瑪格麗特（Margarita）、墨西哥日出（Tequila Sunrise）都是不錯的選擇。

啤酒（Cerveza）也是墨西哥人愛喝的，Tecate和Corona這兩種牌子最爲著名。Tecate是墨西哥版的Budweiser，價格便宜且廣受歡迎。這邊認識的華人朋友可能是男性較多，所以他們更願意在每個週末購買啤酒來喝，一則是真的因爲墨西哥的啤酒的確不錯，另外一個原因我的猜想是因爲每到週末，Nuevo Laredo不少小店就會請身材火辣的啤酒女郎一邊跳舞一邊銷售啤酒原因.說古巴的酒文化就不得不說古巴朗姆酒的歷史：古巴朗姆酒的歷史，是古巴歷史不可分割的一部分。 　　朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作爲原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成爲古巴人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起，隨後生產中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常爲三年和七年的，它們的酒精含量分別爲38�0�2，40�0�2，生產過程中除去?a href=' http://www.meishij.net/s/gsu/' target='_blank' class='infotextkey'>酥刂蝕跡�咽谷擻湓玫木葡愀�４媼訟呂礎?/FONT>　　朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時作爲開胃酒來喝，也可以在晚餐後喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。 　　世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統的工藝，並且經過一代一代的相傳，一直保留至今。

朗姆酒的由來 　　哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利羣島帶來?a href=' http://www.meishij.net/s/gsu/' target='_blank' class='infotextkey'>酥鋪歉收岬母�ァＨ萌嗣橇舷氬壞降模�谷皇欽廡└�ゴ�媼巳嗣搶吹酵林�順譜鰿ipango的這個島上尋找的金子。　　在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。　　印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用蓄力（馬和牛）作爲動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成爲古巴製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。　法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種刺激性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最爲出名，是他把用甘蔗燒酒作爲基酒的一種大衆飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。　　古巴人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯羣島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。　　1791年，由於海地黑奴的亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。　　19世紀中葉，隨着蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴製糖業的措施讓古巴出口食糖。引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀製出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成爲人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分佈在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：混血姑娘（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。　　1966年和1967年，古巴朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。 怎樣還滿意嗎？

牙買加郎姆酒詳細資料大全

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香（產酯）酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵後，再經蒸餾陳釀而成。朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

基本介紹

中文名 ：牙買加郎姆酒 外文名 ：Jamaican rum 定義 ：甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵 含酒精 ：42%～50% 簡介,品質,風格,種類,主要分類,代表品牌,特色飲用,

簡介

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵後，再經蒸餾陳釀而成。 朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

品質

酒體輕盈、酒味極乾的朗姆酒 這類朗姆酒主要由西印度羣島屬西班牙語系的國家生產,如古巴、波多黎各、維爾克羣島(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委內瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最負盛名。 酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒 這類朗姆酒多爲古巴、牙買加和馬提尼克的產品。酒在木桶中陳年的時間長達5-7年,甚至15年,有的要在酒液中加焦糖調色劑(如古巴朗姆酒),因此其色澤金黃、深紅。 酒體輕盈,酒味芳香的朗姆酒 這類朗姆酒主要是古巴、爪哇羣島的產品,其久香氣味是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一般要貯存10年左右。較著名的Mulata(混血姑娘)朗姆酒。

風格

朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細緻、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年並不重要，主要看是不是原產地。它分爲清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴，它們有很多類型並具有代表性。濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然後在橡木桶中熟化5年以上。 濃烈朗姆酒呈金，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的爲代表。 朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。而在美國，一般把朗姆酒用來調製雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調味品，在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。 世人對朗姆酒也有許多評價，英國大詩人威廉·詹姆斯說："朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最寶。它可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水。"

種類

混血姑娘（Mulata） 甘蔗朗姆酒。由維亞克拉拉聖菲朗姆酒公司生產。將蒸餾後的酒置於橡木桶內熟成，有多種香型和口味。 郎立可萊姆（ronrico） 普路拖利庫生產的朗姆酒。1860年創立，酒名是由朗姆和豐富兩個詞合併而成的。酒品分爲白色和藍色，哥錄特型酒是需要木桶熟成的。 拉姆斯（lambs） 馬鈴薯朗姆酒。英國海軍與朗姆酒的關係源遠流長，並且留有許多逸話 1655年~1970年的每一天，英國海軍都要發放朗姆酒，此酒的酒名是由海軍士兵們起的。屬淺色類型。 口庫斯巴（cockspum） 巴錄巴特被稱爲朗姆酒的發祥地。給就有當地頂尖級的旖旎司生產，將製糖後的剩餘材料作爲朗姆酒的原材料生產，經過2次蒸餾，用兩年的時間熟成。酒名爲雄雞爪。 馬脫殼（mount gay） 巴錄巴特式朗姆酒.由西印度羣島的克依公司生產。酒名是由17世紀同一島嶼上的農場主克依而來的。同時，該島也被稱爲朗姆酒的發祥地。使用橡木桶熟成。 檸檬哈妥（lemon hart ） 嘎那產朗姆酒，哈託是經營砂糖和朗姆酒的貿易商，曾經爲英國海軍供應過朗姆酒。1804年開始經營品牌。此酒爲75.5度的烈性朗姆酒。由巴羅公司生產。 唐Q（don Q） 此酒由塞拉內公司生產，酒名就叫唐Q，商標中對香味和口味均有描述，此酒屬淺色品種。除了金色外還有水晶色。 摩根上尉（captain morgan） 由林肯朗姆製造，由摩根.冒路卡路公司生產，與一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒並帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒爲原料製造的新產品高路特誕生。 帕薩姿（pusser's rum） 又尾津島的朗姆製造，市場上銷售的是1970年的新品，此酒以前一直是英國海軍的特工品。由帕薩姿公司生產，產品分爲淺色和藍色。

主要分類

（1）銀朗姆（Silver Rum） 銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。酒味較乾，香味不濃。 （2）金郎姆（Golden Rum） 金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。 （3）黑朗姆（Dark Rum） 黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。

代表品牌

朗姆酒的代表品牌主要有波多黎谷的百加地（Bacardi）、牙買加的摩根船長（Captain Morgan）、美雅士（Myers）等。 在國際上郎姆酒的馳名品牌有： Mulata（古巴混血姑娘） Bacardi Light(百家得淡酒), Bacardi Silver(百家得銀標), Bacardi Gold(百家得金標), Bacardi 151(百家得151Proof), Puerto Rico Rum(波多黎各郎姆酒), Jamaican Rum(牙買加郎姆酒), Myer's Rum(牙)(美雅士), Havana Club(哈瓦那俱樂部郎姆酒), Don Q(《唐吉訶德》郎姆酒)(波多黎各)。

特色飲用

朗姆酒又稱火酒，它的綽號又叫海盜之酒，因爲過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。 朗姆酒的原料爲甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度羣島，以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、蓋亞那、巴西等國家。另外，非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。 16世紀，哥倫布發現新後，在西印度羣島一帶廣泛種植甘蔗，榨取甘蔗製糖，在製糖時剩下許多殘渣，這種副產品稱爲糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾，就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單，酒質不好，這種酒只是種植園的奴隸們喝，而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進，把酒放在木桶裏儲存一段時間，就成爲爽口的朗姆酒了。 那麼，爲什麼稱這種甘蔗酒爲朗姆酒呢？種種說法很多，其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述：1745年，英國海軍上將弗農在航海時發現手下的士兵患了壞血病，因此，他命令士兵們停止喝啤酒，改喝西印度羣島的新飲料，湊巧把病治好了。這些士兵爲感謝他，稱弗農上將爲老古怪，而把這種酒精飲料稱爲朗姆。 主要是看是不是原產地。它分爲清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金，酒度再45-50度。釀製的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然後在橡木桶中熟化5年以上。 朗姆酒的用途很多，因爲燒焦的蔗糖有強烈的香味，所以朗姆酒也經常用於在烹飪上製作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外，朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起，便是冬天治感冒的特效偏方。在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。

好喝的朗姆酒推薦？

綜合

銷量

性價比

人氣

百加得 黑朗姆酒

推薦指數： 9.9

人氣：24057

銷量：6448

特點：口感濃烈順滑,酒體深邃厚重,散發強勁辛香

上榜理由：百加得黑朗姆酒，酒體深邃厚重，散發強勁辛香。口感濃烈順滑，辛辣中帶着微微甘甜，刺激味蕾，值得細細品味。

￥80.1券後

百加得 洋酒金朗姆

推薦指數： 9.7

人氣：20408

銷量：6448

特點：酒香濃郁豐富,自由基調,爽朗口感

上榜理由：這款朗姆酒具有濃郁深金的酒體，彰顯異域的熱帶風情，彰顯活力。溫和適當的酒香，含有微妙的牛奶香草味，豐富自然。

￥89券後

3、馬利寶 椰子朗姆酒

推薦指數： 9.5

人氣：32843

銷量：428

特點：可直飲也可調配雞尾酒,酒色透明,口味清爽

上榜理由：馬利寶椰子朗姆酒原料採用加勒比海的甘蔗、泉水及精選酵母，配以椰子和糖經過三次蒸餾後釀造而成。

￥86券後

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傑瑞水手 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.2

人氣：941

銷量：996

特點：富含香草和肉桂,入口順滑細膩,香氣曼妙挑逗舌尖

上榜理由：傑瑞水手加勒比朗姆酒，添加混合祕製香料製作，富含香草和肉桂。入口順滑細膩，肉桂、杏仁的曼妙香氣挑逗舌尖，讓人讚不絕口。

￥130券後

5、納格力特 香草朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：989

銷量：935

特點：是加勒比朗姆酒代表之一,口感刺激強烈,餘味清新和諧

上榜理由：納格力特香草朗姆酒，是加勒比朗姆酒代表之一。將香草味和辣味融合，口感刺激強烈，餘味清新和諧，感覺甚是美妙。

￥79券後

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6、死侍手指 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：17389

銷量：248

特點：辛香四溢,酒體厚重古樸,彰顯質感

上榜理由：飽滿濃郁的辛香，具有豐富的口感，帶你領略異域風情。獨特的造型設計，彰顯不拘一格的釀造工藝。

￥88券後

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7、哈瓦那俱樂部7年黑朗姆酒

推薦指數： 8.9

人氣：939

銷量：937

特點：改進包裝,方便運輸,產品源自古巴,帶來純正好滋味

上榜理由：此款爲7年黑朗姆酒，且原產地爲古巴，讓你品嚐純正好滋味；複雜的進貨流程，經過採購、船運、檢驗等步驟，爲你提供優質酒品。

￥105券後

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8、老尼克洋酒金朗姆酒

推薦指數： 8.7

人氣：926

銷量：900

特點：700ml容量設計,滿足飲用量,平衡度良好,飲用更暢快

上榜理由：此款擁有水果和蘋果味交織香味，且帶有微妙的木質氣息，帶來誘人酒香；700ml容量設計，人多也夠喝，適合朋友聚會飲用。

￥99券後

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9、哈瓦那俱樂部陳釀朗姆酒

推薦指數： 8.6

人氣：908

銷量：959

特點：限量藝術瓶裝,更具觀賞價值,保質期爲長期,滿足喜好收藏的你

上榜理由：此款爲限量藝術瓶裝，瓶身由時尚圖案裝飾，更具觀賞價值；產品的保質期爲長期設計，可長時間存放，滿足喜好收藏的你。

￥119券後

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10、古貝塔美國進口高度朗姆酒

推薦指數： 8.3

人氣：912

銷量：43

特點：螺旋蓋酒封,密封性好,瓶底凹槽設計,放置更防滑

上榜理由：此款爲螺旋蓋酒封設計，既擁有良好密封性，又能輕鬆開啓；以甘蔗糖蜜爲原料生產的一種蒸餾酒，用心製作優質產品。

￥89券後

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購買指南

在本篇玩物派2021十款最好喝的朗姆酒推薦購買指南中，玩物派透過產品的推薦指數，包括好評率、銷量、人氣、價格以及產品的優點和缺點進行綜合分析評比，其中納格力特 香草朗姆酒因爲價格最低的原因，爲榜單中性價比最高的一款；而馬利寶 椰子朗姆酒爲人氣最高的的產品，百加得 黑朗姆酒則是榜單中銷量最高的一款。您可以透過您的選擇需求來檢視它們是否符合您的要求，從而理性的購買您最需要的產品！

百加得的相關延伸

每一個品牌的創立和發展都不是一個簡單的過程，它們的背後都有着不少的波折，百加得也不例外。 百加得中國自1997年11月成立以來，5年多的發展時間裏已經成爲目前中國最大之一的生產、銷售和推廣預調酒品牌的公司。百加得中國總部位於上海。

在各銷售推廣網點充分進入中國後，百加得中國又在上海綜合工業開發區建立了百加得中國生產基地，進一步擴大了百加得在中國地區的推廣和生產能力，從而更好的滿足消費羣體日益增長的需求。

古巴的市面上並不存在百加得飲料。古巴的主要朗姆酒品牌是哈瓦那俱樂部。哈瓦那俱樂部並非是百加得公司的原有品牌，然而百加得稱後來從品牌所有者處買下了該品牌。古巴則稱品牌原擁有者放棄了該品牌因此不承認百加得買下品牌的說法。古巴與法國的保樂力加（Pernod-Ricard）公司合作，在全球出售哈瓦那俱樂部，只有美國與其領地除外。

雖然不再在古巴進行生產，處於商業原因，百加得在還是決定開始重新強調其品牌的古巴血統。面對國際化了的哈瓦那俱樂部品牌帶來的日益增加的競爭，公司認爲與古巴聯繫起來對朗姆酒的銷售十分重要。以“歡迎來到拉丁地區”作爲口號的電視廣告就是其中一例。1998年，在公司與衆不同的蝙蝠圖案商標下方還加入了“1862年成立於古巴聖地亞哥”一句。

百加得面臨着外界的批評和法律問題，指百加得試圖迷惑消費者使他們認爲此品牌的朗姆酒是產於古巴的。百加得在西班牙的廣告從1966年開始宣傳朗姆酒與可樂的組合，稱爲“朗姆可樂”。然而，從1998年開始，百加得開始把該飲料稱作“古巴自由”（Cuba Libre）。西班牙廣告協會迫使百加得停止這一廣告宣傳，稱該廣告充滿了加勒比國家的畫面，會使消費者認爲其來自古巴，從而“在產品實質問題上誤導消費者”。同時百加得公司繼續在全球各國的法庭與古巴針對商標使用權進行爭鬥。

百加得公司的傳統透過在聖地亞哥和哈瓦那的高貴建築與歷史重要性而繼續流傳。哈瓦那舊城的百加得大樓（Edificio Bacardi）被認爲是拉丁美洲最精美的裝飾藝術風格建築之一。 百家得郎姆酒爲十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度·百家得·馬素先生靈機一觸之下的成果。他發展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當地特產的糖漿，釀造出具有醇、和、淨等特色的烈酒。

今天，百家得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。

郎姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖漿(更多的是以糖渣、泡渣或其他蔗糖副食品)爲原料，經發酵、蒸餾而得的酒。因此郎姆酒實質上是製糖業的副產品。有甘蔗的地方都有製作,產地以西印度羣島最多,其中牙買加的BACARDI(百加地)牌郎姆酒最爲著名。此外，美國、圭亞那、巴西、海地、墨西哥等國也生產郎姆酒。

實際上,郎姆酒是以產地分類的,可分成牙買加郎姆酒、波多黎各郎姆酒等,而且每一種郎姆酒必須註明其產地。但是,爲了方便起見,我們在此將郎姆

關於洋酒

人頭馬路易十三：零售12800，原產地——法國

軒尼詩李察：零售19800，原產地——法國

軒尼詩XO：零售價1120，原產地——法國

芝華士18年：零售499，原產地——英國

格蘭傑18年威士忌：零售860，原產地——英國

無極伏特加：零售450，原產地——瑞典

百齡壇17年蘇格蘭威士忌：零售518，原產地——英國

奧美嘉金龍舌蘭：零售107，原產地——墨西哥

瑪勒貝斯皇冠城堡紅葡萄酒2002：零售368，原產地——法國聖艾米勇區

卡蒙斯進階乾紅葡萄酒：零售178，原產地——法國

哈瓦那俱樂部7年朗姆酒：零售230，原產地——古巴

看你去什麼酒吧了，各地也都不一樣，一般都是洋酒兌着紅茶綠茶之類的飲料喝，去了會有服務員給你兌好的不用你管，想怎麼喝就怎麼喝啦 沒什麼規矩，別把自己喝多了就行···

哈瓦那俱樂部郎姆酒的郎姆酒的歷史

幾個世紀以來， 19世紀的古巴是世界著名的蔗糖產地。當時，船員們利用優良的蔗糖資源製造發酵的糖酒和“Tafia”——一種朗姆酒的雛形。銅製蒸餾器的使用以及陳釀的概念出現後，這種早期的酒液被更好地提煉。朗姆酒之父Pedro Diago提出了陳釀的概念，即把酒液放在罐子裏，埋在地下貯藏。

19世紀下半葉，按照西班牙國王的指令，一種更清淡優雅的朗姆酒“Ron Superior”被生產出來滿足法官和王室精英們的需要。EI Ron Superior是如今古巴朗姆酒的原形：清淡，順滑，成熟，純粹。由於它廣受歡迎，到1860年，古巴已經擁有1000多座釀酒廠。

朗姆酒(蒸餾酒名)詳細資料大全

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜爲原料生產的一種蒸餾酒，也稱爲糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

基本介紹

中文名 ：朗姆酒 外文名 ：Rum 別名 ：蘭姆酒、藍姆酒、冧酒 主料 ：水、甘蔗汁、（焦糖色） 西班牙語 ：Ron 酒精含量 ：酒精35%～65% 顏色 ：琥珀色、棕色、無色 類型 ：蒸餾酒 歷史由來,製作方法,酒品分類,按特色分類,按氣味分類,酒品特色,酒品產地,酒品口味,

歷史由來

朗姆酒的原產地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作爲原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成爲古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑挑選，隨後生產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常爲三年和七年的，它們的酒精含量分別爲38°，40°，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悅的酒香給儲存了下來。古巴朗姆酒的歷史，是古巴共和國曆史不可分割的一部分。 哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利羣島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。 在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地安酋長周圍成長，製糖甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。 印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用畜力（馬和牛）作爲動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成爲古巴共和國製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。 法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種 *** 性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最爲出名，是他把用甘蔗燒酒作爲基酒的一種大衆飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。 古巴人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯羣島，哥倫比亞，宏都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。 1791年，由於海地黑奴的亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。 19世紀中葉，隨着蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴共和國製糖業的措施讓古巴共和國出口食糖。 引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀製出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成爲人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分佈在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴共和國聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：慕蘭潭（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana ）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百加得（Bacardi），古巴企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。 1966年~1967年，從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。

製作方法

1.朗姆酒生產的原料爲甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合於生產清香型朗姆酒。甘蔗汁經真空濃縮被蒸發掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態的糖漿，適宜於製備濃香型朗姆酒。 2.原料預處理：糖蜜的預處理可分成幾個不同的階段：首先要透過澄清去除膠體物質，尤其是硫酸鈣，在蒸餾時會結成塊狀物質。糖蜜預處理的最後階段是用水稀釋，經衝稀後的低濃度溶液中，總糖含量10～12克/100毫升，是適宜的發酵濃度，並添加硫酸銨或尿素。 酒的釀製 從管道交錯、蒸餾柱熾熱的機器中，朗姆酒神奇般的溢出。酒廠承襲傳統工藝，每到生產旺季， 均採用傳統釀造方法。機器雖好，則不能識別酒香， 好酒只能出自好釀酒師之手。釀造工藝代代相襲，釀造經驗點滴積累。釀酒師堪稱藝術大師，不僅能夠駕馭釀酒原料，而且也能隨心所欲地塑造朗姆酒的香型。朗姆酒的傳統釀造方法：先將榨糖餘下的甘蔗渣稀釋，然後加入酵母，發酵24小時以後，蔗汁的酒精含量達5至6度，故俗稱" 葡 萄 酒"。之後進行蒸餾，第 一個蒸餾柱內上下共有21層，由一個蒸汽鍋爐將蔗汁加熱至沸騰，使酒精蒸發，進入蒸餾柱上層，同時使酒糟沉入蒸餾柱下層，以待排除。 陳化朗姆酒的年度質控經過這一工序後，蒸餾酒精進入第二較小的蒸餾柱進行冷確、液化處理。第二個蒸餾柱有18層，用於濃縮；以溫和的蒸汽處理，可根據 酒精所含香料元素的比重分別提取酒的香味：重油沉於底部；輕油浮於中間，最上層含重量最輕的香料，其中包括綠蘋果香元素。只有對酒精香味進行分類處理，釀酒師才能夠隨心所欲的配對朗姆酒的香味。 革新並不廢棄傳統，酒廠20世紀70年代陳釀的朗姆酒使其在市場上成爲獨一無二的存有20年陳年佳釀、有鄉土風格的酒廠。它的陳朗姆酒香味細膩。在純的或勾對雞尾酒用的朗姆酒中，Plantation 和 Agricole品牌 的白朗姆酒最受朗姆酒愛好者的青睞。混合朗姆酒、Punch 雞尾酒、利口酒的香型則由所加入調配的植物和新鮮水果所決定。至於釀造的創意和品味，則爲你展示出一個五顏六色的味覺世界，一個滲透留尼旺島鄉土氣息的、熱摯的世界。

酒品分類

按特色分類

銀朗姆（Silver Rum） 銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。酒味較乾，香味不濃。 金郎姆（Gold Rum） 金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。 黑朗姆（Dark Rum） 黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。 巴塞洛（Barcelo rum） 精選最上乘的加勒比海甘蔗，並且由傳統貴族監控而成。由巴塞洛公司生產，原產地爲多米尼加，通常透過西班牙銷往全球各個國家，巴塞洛朗姆酒有四個等級：陳年佳釀、頂級佳釀、皇室佳釀、30年精品珍藏佳釀，一般酒精度數在38-40度。2012年上半年開始進入中國市場。 卡耀（cayo） 原產地是多米尼加，透過西班牙銷往各個國家，有白朗姆、紅朗姆、調配朗姆、陳釀朗姆等多種香型和口味。 慕蘭潭（Mulata） 甘蔗朗姆酒。由維亞克拉拉聖菲朗姆酒公司生產。將蒸餾後的酒置於橡木桶內熟成，有多種香型和口味。 郎立可萊姆（ronrico） 普路拖利庫生產的朗姆酒。1860年創立，酒名是由朗姆和豐富兩個詞合併而成的。酒品分爲白色和藍色，哥錄特型酒是需要木桶熟成的。 拉姆斯 （lambs） 馬鈴薯朗姆酒。英國海軍與朗姆酒的關係源遠流長，並且留有許多逸話。 1655年~1970年的每一天，英國海軍都要發放朗姆酒，此酒的酒名是由海軍士兵們起的。屬淺色類型。 口庫斯巴 （cockspum） 巴錄巴特被稱爲朗姆酒的發祥地。給就有當地頂尖級的旖旎司生產，將製糖後的剩餘材料作爲朗姆酒的原材料生產，經過2次蒸餾，用兩年的時間熟成。酒名爲雄雞爪。 馬脫殼 （mount gay） 巴錄巴特式朗姆酒由西印度羣島的克依公司生產。酒名是由17世紀同一島嶼上的農場主克依而來的。同時，該島也被稱爲朗姆酒的發祥地。使用橡木桶熟成。 檸檬哈妥 （lemon hart） 嘎那產朗姆酒，哈託是經營砂糖和朗姆酒的貿易商，曾經爲英國海軍供應過朗姆酒。1804年開始經營品牌。此酒爲75.5度的 烈性朗姆酒。由巴羅公司生產。 朗姆酒 唐Q（don Q） 此酒由塞拉內公司生產，酒名就叫唐Q，商標中對香味和口味均有描述，此酒屬淺色品種。除了金色外還有水晶色。 摩根船長 （captain morgan） 由林肯朗姆製造，由摩根.冒路卡路公司生產，與一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒並帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒爲原料製造的新產品高路特誕生。 帕薩姿 （pusser's rum） 又尾津島的朗姆製造，市場上銷售的是1970年的新品，此酒以前一直是英國海軍的特供品。由帕薩姿公司生產，產品分爲淺色和藍色。 按口味分類 朗姆酒按風味和香氣的不同，可分濃口、中口、淡口3種。 淡朗姆酒：無色，味道精緻，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然後僅取出浮在上面澄 清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放2-3天發酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來後，注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

按氣味分類

根據風味特徵，可將朗姆酒分爲：濃香型、輕香型： *濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 *輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。 酒體輕盈，酒味極乾的朗姆酒 這類朗姆酒主要由西印度羣島屬西班牙語系的國家生產，如古巴、波多黎各、維爾克羣島（VIRGIN ISLANGS）、多米尼加、墨西哥、委內瑞拉等，其中以古巴朗姆酒最負盛名。 酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒 這類朗姆酒多爲古巴、牙買加和馬提尼克的產品。酒在木桶中陳年的時間長達5-7年，甚至15年，有的要在酒液中加焦糖調色劑（如古巴朗姆酒），因此其色澤金黃、深紅。 酒體輕盈，酒味芳香的朗姆酒 這類朗姆酒主要是古巴、爪哇羣島的產品，其久香氣味是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一般要貯存10年左右。較著名的Mulata（慕蘭潭）朗姆酒。 朗姆酒

酒品特色

朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細緻、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年並不重要，主要看是不是原產地。它分爲清淡型型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴，它們有很多類型並具有代表性。 濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然後在橡木桶中熟化5年以上。 濃烈朗姆酒呈金，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的爲代表。 世人對朗姆酒也有許多評價，英國大詩人威廉·詹姆斯說：“朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最寶。它可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水。” 朗姆酒又稱火酒，它的綽號又叫海盜之酒，因爲過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。

酒品產地

朗姆酒的原料爲甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度羣島，以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、蓋亞那、巴西等國家。另外，非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。

酒品口味

在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調製雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調味品，在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。

世界排名前十的烈酒有哪些？

1、第一名:BACARDI

自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細緻、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成爲Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151 酒精度高達75.5%,用來調製雞尾酒,口感格外飽滿.

第二名:SMIRNOFF

1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月後,仍爲一個家族企業.1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠.

目前爲最爲普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.佔烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味幹洌、勁大沖鼻.是調製雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒.

第三名:ABSOLUT

享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業雜誌所評選的美國奢侈品牌獨佔鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬�苑�丶擁娜鸕涔�疽延幸話俁嗄甑睦�?所生產的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質量無與倫比,但其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是爲世界所首肯,從而名揚九州.

ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀製了一種全新的伏特加,叫做"絕對純淨的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純淨井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味.

ABSOLUT VODKA在衆多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以後,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術.但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑藉自己品牌的魅力吸引衆多的年輕富裕而忠實的追隨者.

第四名:JOHNNIE WALKER

以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立於1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史悠久.

尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL

<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌,調配技術考究並緊隨一九零九年之原創配方釀製.每一瓶<紅牌>都各具獨特味道,因而享譽全球.在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎.

尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

<黑牌>是全球首屈一指進階威士忌,採用四十種優質單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的進階威士忌,在國際間文章來源於中國紅酒網更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得進階調配威士忌的金獎,故此<黑牌>確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嚐.

尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族於一九二零年爲慶祝一百週年而創制,當時只供少數貴賓享用.<金牌>採用的天然泉水,源於含金岩層,金光閃閃,使<金牌>酒質醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.

尊尼獲加<藍牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

<藍牌>是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌.酒質獨特,醇厚芳香,爲威士忌鑑賞家之選.

第五名:RICARD

茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配製而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用於開胃酒製作,青茴香油多用於利口酒製作.

茴香酒中以法國產品較爲有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復鬱迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國茴香酒有:Ricard(裏卡爾).

第六名:JACK DANIELS 美國威士忌

第七名:芝華士威士忌

享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭進階威士忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先，創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出衆的威士忌品牌。

第八名:Moet Chandon

擁有250年釀酒傳統的Moet Chandon，曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得"Imperial（皇室香檳）"的美譽。到目前爲止，銘悅香檳已成爲法國最具國際知名的品牌。

第九名:人頭馬

人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立於1724年，以創始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨着酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時間再長也無濟於事。一切都從水土"Terroir"開始，這一很難確切翻譯的詞包含着特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素，挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。

第十名:馬爹利

許久以來,深遠代表着馬爹利干邑獨特的品質，作爲一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。透過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來說，自信而地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成爲了一種毋庸置疑的行爲風格。 所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作爲一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點源於歷史，開創潮流。

2、世界上著名的烈性酒大致有六種 排名第一的即爲白蘭地Brandy 它的主要產地爲法國 其中最負盛名的就是法國干邑 傳統白蘭地由葡萄釀造 但是也有其他水果釀成的白蘭地 一般會在其前註明用於釀製的水果 比較知名的品牌有軒尼詩李察 軒尼詩Xo軒尼詩vosp 人頭馬路易十三 人頭馬xo 人頭馬vsop 人頭馬特級 馬爹利xo 馬爹利vsop 藍帶馬爹利 在這裏我要註明一點xo的意思是表示陳年份爲四十年以上 vsop的意思是表示陳年份二十至三十年 大家不要以爲它們是酒的名字 它們表示年份

排名第二的就是威士忌Whisky 它的主要產地是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大 它以它特有的煙燻味道征服無數人的舌頭 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 紅牌 藍牌 馬蹄士 皇家禮炮 百靈壇 潔克丹尼 佔美臣 格蘭菲迪 加拿大會所 金威雀 白馬威 四玫瑰 佔邊 而芝華士只是其中最普通的品牌

排名第三的爲伏特加 它的主要產地有蘇聯 即今天的俄羅斯 瑞典 波蘭和芬蘭 它有三種口味 原味 檸檬味和辣味 主要品牌有蘇聯紅牌 綠牌 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 波蘭伏特加

排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子釀造 因其散發的杜松子香氣聞名於世 原產於荷蘭 主要品牌有李克斯 波爾斯 邦斯馬

排名第四的是朗母酒Rum 原產於古巴共和國 是古巴人民智慧的結晶 主要品牌有混血姑娘 聖卡洛斯 波谷伊 老壽星 哈瓦那俱樂部 啊列恰瓦拉 百得加

排名第六的是特基拉Tequila 又名龍舌蘭 以龍舌蘭爲原料釀造 原產於墨西哥 主要品牌有金武士歐雷 瑪麗亞西海杜拉 道梅拉索查 奧爾買加