安徽名茶猴魁

行李箱裏的家鄉茶-太平猴魁｜推薦及沖泡

安徽名茶猴魁是一種優質的綠茶，產於安徽省祁門縣的黃山南麓。

猴魁是指有着猴子形狀的枝條，該茶的形狀似猴子且顏色青翠，故而得名。

安徽名茶猴魁茶葉條索緊結、勻齊、色澤翠綠，滋味鮮爽回甘、香氣清高，有着獨特的猴魁香氣。

安徽名茶猴魁具有降脂減肥、防癌抗癌、保健養生等功效，是茶葉愛好者和養生人士的理想選擇。

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太平猴魁是什麼茶葉

太平猴魁是綠茶類尖茶。

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

清咸豐（1859），猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

太平猴魁的品質特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

猴魁茶葉多少錢一斤？

猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。大致來說猴魁價格主要有幾下幾個價位，像一般機制的茶葉。價格在500到600算是中等的價位。低一點的是300元左右一斤；價格高一點的是在800到1000元左右。

一般好一點的茶葉都是傳統手工製作的。像手工茶葉以前主要價位是1000到2000元一斤的茶葉。這個也是相對來說比較賣的多一點的茶葉。

太平猴魁屬於什麼檔次的茶

太平猴魁屬於高檔次的茶。

太平猴魁是中國十大名茶之一，同時有着中國歷史名茶、中國傳統名茶等多個頭銜，該茶產自安徽省黃山市黃山區一帶，爲尖茶之極品，享有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，在國際茶博會上曾獲“綠茶茶王”的稱號。

清咸豐，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁的主產區位於黃山區新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家，其中以猴坑高山茶園所採製的茶葉品質最佳，採摘標準爲一芽三葉初展，分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序製成。

太平猴魁的儲存方法

生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，這樣可以延長太平猴魁的保質期。把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在乾燥、無異味的並且可以密封的盛器瓶，再將茶葉放在冰箱的冷藏櫃中，冷藏櫃的溫度最好調在5℃以下。

如果茶葉打算在半年內喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長時間儲存，就把冷藏櫃的溫度調到-10℃到-18℃。而且用冰箱儲存時，儘量與其他食物分開存放。太平猴魁畢竟不是普洱那種陳香茶，所以儲存時間越久的太平猴魁茶味就會越淡。一般建議太平猴魁的儲存時間最好可以在兩年之內。

猴魁茶屬於什麼茶

猴魁茶屬於綠茶。

猴魁茶又稱猴魁，茶性偏寒不經發酵，是一種漢族傳統名茶。

猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特徵是外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。

猴魁茶的沖泡方法：

材料準備：直形玻璃杯、蓋碗或紫砂大壺，茶葉，開水。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，爲起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鍾，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於綠茶。

太平猴魁屬於烘青綠茶，是安徽名茶，不發酵性偏寒，分爲猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁爲最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

正宗太平猴魁僅產於安徽黃山猴坑一帶，是魁尖茶中的極品，因而聲名遠播。太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。

全身披白毫，但含而不露；色澤蒼綠勻潤；葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，被形容爲“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”。

儲存方法

1、石灰儲存法

生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，延長太平猴魁的保質期。使用這種方法時，可以找一個口小腰大，不會漏氣的陶壇作爲盛放器。至於生石灰，一般的食品包裝袋中都會帶上一小包乾燥劑，乾燥劑的主要成分就是生石灰，把這些乾燥劑用棉布包着放在茶葉中就可以了。

2、冰箱儲存法

把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在乾燥、無異味的並且可以密封的盛器瓶，然後再將茶葉放在冰箱的冷藏櫃中，冷藏櫃的溫度最好調在5℃以下。

如果茶葉打算在半年內喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長時間儲存，就把冷藏櫃的溫度調到-10℃到-18℃。而且用冰箱儲存時，儘量與其他食物分開存放。

以上內容參考：百度百科-太平猴魁

太平猴魁屬於什麼茶

太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調爲主的，一般認爲“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。太平猴魁這種茶葉原產自安徽省黃山市，主要產區位於三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區。

太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調爲主的，一般認爲“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。

太平猴魁這種茶葉原產自安徽省黃山市，主要產區位於三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區。

太平猴魁的功效與作用

1、促進消化：太平猴魁中的咖啡鹼可以刺激胃酸的分泌，花生油身故萬元的食物的消化，還能使小腸分泌水分和鈉，進而達到增進食慾的作用

2、利尿解乏：太平猴魁這種茶葉之中有着豐富的咖啡鹼，可以促進腎血管的舒張，增加血流量，達到促進尿液排泄的作用，還可以消除疲勞。

太平猴魁茶怎麼喝

太平猴魁的製作工藝是比較複雜的，會經過採摘、揀尖、殺青、布尖、烘壓、烘乾等工序，成品扁平壯實、色澤明亮。

太平猴魁這種歌茶葉是比較鮮嫩的，建議使用85℃的水進行沖泡，茶和水的比例控制在1:50左右，然後沿杯壁注水，等帶兩分鐘左右即可飲用了。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於綠茶類。

太平猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚。

太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。太平猴魁屬於烘青綠茶，是安徽名茶，不發酵性偏寒，分爲猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁爲最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

太平猴魁的等級標準：

1、極品：外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

2、特級：外形扁平壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。

3、一級：外形扁平重實，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。

太平猴魁綠茶之王

太平猴魁被稱爲綠茶之王，主要因爲以下幾個原因：

1. 歷史背景：太平猴魁創制於1900年，原產於安徽省黃山區新明鄉猴坑、猴崗、顏家一帶，茶園面積僅30多公頃。因爲產於太平鄉的猴坑村的品質最佳，因此得名太平猴魁。

2. 品質特點：太平猴魁在製作過程中需經過人工捏尖，使其扁展挺直，看起來魁偉壯實。其茶葉粗壯挺拔，耐久泡，有着優雅的蘭花香氣。因爲製作過程中比較耗費人工，所以太平猴魁的價格在綠茶中屬於比較高的。

3. 獎項與聲譽：在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，太平猴魁和茅臺(有說汾酒)一起參展並獲得優質金獎，這是中國茶葉在國際上的一次重要榮譽，因此太平猴魁被大家稱爲“茶中之王”。

總之，太平猴魁以其獨特的製作工藝、優雅的香氣、耐泡的特點以及在國際上的聲譽，贏得了“綠茶之王”的美譽。

猴魁屬於什麼茶有什麼功效

1、猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。

2、清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

3、而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

4、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

6、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

7、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

8、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

9、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

10、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

11、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

猴魁茶產地哪裏最好

猴魁茶產地於黃山市黃山區最好。

猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。清咸豐六年（1856），現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

猴魁茶相關介紹

猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

以上內容參考百度百科-猴魁茶