千層黃瓜

1、材料爲黃瓜、姜米、精鹽、米醋、味精、香油。

2、黃瓜洗淨破兩半，切連刀片大約切半寸長切斷一刀，將兩根黃瓜切完後，放入容器，用精鹽，味精 米醋 香油 姜米醃製10分鐘。

3、醃好的黃瓜用手捻開，整齊的碼在盤中即可。