勐海七子餅茶保質期

勐海七子餅茶的保質期一般在5-10年左右，存放過程中要保持乾燥通風，避免潮溼和陽光直接照射，以免影響茶葉的口感和品質。同時，建議將茶葉儲存在密封的茶葉罐或鐵盒中，以防異味和污染。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

七子餅茶我放了兩年了,也沒密封還能喝嗎

你好提問者。一般情況是可以喝的，但是要看你這兩年是如何存放的。如果滿足一下存放方法，是可以喝的。

一，生茶，特別是老樹生茶可以存上1-20年甚至更長。老茶就是存放的1-20年的茶。

茶葉存放要通風、乾燥、避光、無異味的地方，做不到這些，存下來的茶也沒什麼意義。

二，變質的茶喝起來口味是百分百會有差別的。泡茶後湯色應該是紅黃明亮,香氣應該濃郁持久，滋味應該是醇厚爽口。如果不符合，不建議飲用。

三，能不能喝就看有沒有受潮發黴，取出茶葉看能不能捏成粉，如果能說明茶還是乾的，如果摸上去是軟綿綿的，肯定是會發黴，就不能喝了。

七子茶是什麼茶?

七子餅茶是普洱茶系列中的一種,因包裝時每筒裝7塊而得名,又因其形狀而被稱爲圓茶.這種圓餅茶比小餅茶大因此亦稱"大餅茶".

七子餅茶原產於雲南省西雙版納地區,以易武(今思茅縣東南)爲最多.現主要由雲南省勐海縣生產,昆明市,景東縣,下關(今大理市)等也有壓制.它選用了3-8級滇青毛茶爲原料,經篩分,拼配,潮水嶇堆,蒸壓成型而製成.七子餅茶外形圓整,表面均勻顯亮,色澤黑褐油潤,有特殊的陳香味,濃醇可口.

七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣,具有很強的多種保健功效,歷來被認爲是一種具有保健功效的飲料.現經國內外有關專家的臨牀試驗證明,它具有降低血脂,減肥,抑菌消炎,助消化,暖胃,生津,止渴,醒酒解毒等多種功效.因此,它素有"美容茶"."減肥茶","益壽茶"和"窈窕茶"之美稱.

七子餅可以長久陳放,每多放一年它的品質及價值都會向上攀升一個檔次,所以歷經年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越.目前市場流通的普洱茶一般爲5年,7年以上的茶就已經很貴了,10年以上的茶就算上乘的品質了.20年以上的茶在流通領域中已是極爲罕見了.30年以上的普洱就可以拿到拍買會上去拍買了.40年以上的普洱茶可稱的上國寶級的茶了.我國現存的一塊金瓜貢茶是清朝末年的,僅作爲展品被國家收藏.可見七子餅存到百年以上都可以,越陳越好,收藏久了,它就不僅僅是茶葉了,而是文物,價值不菲.

沖泡說明:

① 茶具用紫砂的杯或壺即可，玻璃杯次之。

② 先放入適量的茶葉：散茶直接入；小沱茶放一顆；磚、餅茶掰一聲放入茶具中。

③ 注入100℃的開水沖泡。可快飲也可之泡再飲。此茶極具耐泡！可隨時添加開水泡飲多杯，如每添一次開水您都長泡 不飲的話，可以從早到晚喝一天，中途不必換新茶重沏。

④ 沖泡此茶，極具簡便隨意。省事、省心、省茶、省錢、保健。適用於 沖泡好後戶外攜帶，或邀請賓客一齊喝，否則會因一天都喝不完（茶香不脫）而造成浪費。

⑤ 因其是發酵茶，所以，第一次沖泡的水不能喝——叫洗茶。（一燙即倒掉）從第二次沖泡喝起，切記！！！

建議保質期：

常溫下可存放幾十年甚至上百年，越久越是“寶”！不必入冰箱和保鮮庫，不用人工刻意管理。但提倡在通風、乾燥、涼爽的環境中貯藏；忌諱悶熱、潮溼，空氣不流通污濁的環境。

雲南勐海七子餅茶357克06年還能喝嗎熟茶

可以。

普洱茶具有耐放的特性，放置個幾十年也還能飲用，因此06年的普洱茶餅可以喝。

十六年普七子餅茶洱茶,生茶還能喝嗎？

只要儲存得當，沒有發黴，沒有異味，都是可以喝的，普洱茶有越陳越香的特性，十幾年二十年都是可以喝，不過也不建議放到二十年後，普洱茶即使有越陳越香的特性，它也還有一個最佳品飲期。

08年的雲南七子餅茶在22年值多少錢？

看茶餅的顏色轉換的還不錯，就是不知道有沒有吸潮。

從包裝紙上來看，是正規的七子餅茶的規格。

裏面的批號沒有看的特別清楚，從外包裝上來看，應該是大益的。

今年是第13個年頭，大益七子餅13個年頭，價格一般在1300左右。前提是存放好了，如果這個茶放壞了，那麼喝都是問題，更不要說價值。

熟普存放轉換的極限是在15年到18年，超過了這個時間，他的轉化就會有下降的趨勢，價值反而會降低。

普洱茶生茶可以存放多久啊

陳年普洱的儲存環境與陳化

一、 無特殊控制環境之存放　

筆者儲存普洱茶的經驗累積發現，普洱茶生茶類存放條件並不嚴苛，引用一位網友陳彥谷先生的形容最爲貼切「只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放」。一般而言，決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件：溫度、溼度、通風、無雜味；而次要條件爲重壓與翻倉。筆者與友人所存放普洱茶的環境，溫度攝氏20~30度之間、相對溼度65~75%、通風無雜味，但因數量少所以沒有重壓與翻倉 的問題，而其產生的陳化做以下之整理：

1. 勐海茶廠7542、7532、8582生餅系列

此係列茶品均使用爲西雙版納之茶菁，或多或少會有煙燻味出現，至第3年開始茶品的青味與煙燻味就會降低，第4年就會茶麪稍微轉亮，香氣稍提升、口感變化不大。到第6~8年茶菁條索漸明，餅身稍鬆開，香氣由鼻咽之間轉下爲咽喉之間，口感仍帶青味，湯質轉潤。第10~12年條索明亮，喉底陳韻變長，咽喉之間出現涼氣感，青味漸消失、出現陳味，有微微花香或蜜香。第13~15年茶麪油亮、條索分明，餅身鬆開，紙張有些出現點狀滲油，有類似一般烘焙老茶的香氣，有杯底香。已經20年的7532則出現類似紅茶香（全發酵），韻長茶氣足，咽喉之間的涼氣感更深而明顯；湯色亮透如琥珀、似黏稠狀；以筆者個人喜好，此年份與狀態最適合品嚐 。

2. 勐海茶廠小方磚、甲級沱茶

此係列茶品亦使用西雙版納茶菁，使用嫩芽爲主、較餅茶緊壓，有時爲增加口感會使用或拼配特殊茶種，此類茶品煙燻味較少或較淡。從第4~6年開始茶品的青味稍爲降低，茶麪稍微轉亮，香氣稍提升、口感稍潤。到第8~10年茶菁條索漸明，茶品稍鬆，清香度持平、口感稍轉甜，口感仍帶青味。第12~14年沱茶條索明亮喉底有些陳韻，青味仍明顯，有微微花香。第16~18年沱茶麪油亮、條索分明，沱身已鬆開，湯赭紅，口感仍有青味而帶花蜜香，湯柔甘甜微澀，咽喉出現較不明顯的涼氣感。

3. 下關茶廠中茶簡體字、中茶繁體字8653

此類茶品通常使用下關茶區(保山、臨滄及思茅地區)茶菁，然中茶簡體字不管從歷史淵源上或實質香氣口感上，都很有可能混拼西雙版納茶菁。下關茶廠的七子餅茶壓制較 勐海茶廠緊壓、茶菁使用級數亦較青壯葉；所以一般而言，同樣是餅茶，在相同的環境下，下關茶廠的餅茶陳化速度較慢，但相對的會有其特殊風味，微微花蜜香即其主要特色，他種茶無可取代。

下關茶廠茶品少有煙燻味，但因此區因素，口感較苦而青澀、香氣較沉。從第4~6年開始青味稍降，茶麪稍微轉亮，香氣些許提升、口感微潤，但苦澀仍難化。到第8~10年茶菁條索漸明、茶麪微亮，清香度持平，口感苦澀稍化、稍有甜味，口感青味猶存。第12~14年條索稍浮，喉底有些陳韻，青味仍明顯，有微微花蜜香。第16~18年茶麪油亮、條索更明，餅身稍有鬆開，湯色亮紅，口感仍有青味而花蜜香更明顯，湯柔甘甜仍微苦澀。第25~28年條索分明，茶麪油亮，湯色琥珀，口感有明顯花香蜜味，湯潤質重，苦而回甘、澀能轉甜，因陳化速度較慢，此時咽喉間纔出現涼氣感。喜歡茶性強茶質重的茶友，此時期爲最佳選擇。

4. 普洱熟茶類

從1973年起昆明茶廠開始量產以人工快速熟化的現代普洱茶，也就是坊間所俗稱的普洱熟茶，近幾十年市場主流都以熟茶爲主。筆者從接觸普洱茶開始，前十幾年也都習慣喝香港茶倉所存放的熟茶，自己收藏種類中，以8592熟餅及7663熟沱爲主。從收藏的經驗得知，熟茶已經以人工快速熟化，除非再次以高溫高溼處裏，否則8~10年內幾乎不會有任何變化，只有新味稍減，口感變化不大。在正常環境存放下，不會有特殊味道，如樟香或蔘香出現。

5. 栽培型野生茶

筆者將近百年來雲南茶業的歷史文化背景研究後，往返雲南茶區多次，瞭解當地茶園管理、茶樹齡等相關資訊，並觀察所有印級茶與號字級茶品的葉底，發覺那些老茶所使用的茶菁並非野生茶，而是當初百姓所阡插野放的茶園茶，只是那些茶種都屬於與野生茶相同的原始種，不是經人工培育的改良種，所以茶質茶性較強烈。

近代最早完全使用栽培型野生茶菁壓制緊壓茶，出現於1997年三種餅茶，1998年也有數種茶餅與茶磚。但因爲這些茶品使用的茶菁與製作工序差異甚大，目前爲止還很難整理出完整而明確的紀錄。只能大致說明栽培型野生茶在第5~6年的時候就會出現第一次完全褪變，比茶園茶稍快1~2年。但其特色在於喉韻展現身沉與寬廣，而香氣很快已隱藏於咽喉，明顯於吞嚥呼吸之間。往後此類茶品肯定能呈現出另類風格，但因其陳化速度太快，是否能成爲優秀茶品、或利於長存久放，還有待持續觀察中。

二、特殊環境之存放

1. 甕

相同的茶品，單餅放置、原竹篾筒身、封存紙箱與存放於甕中會有明顯差異。而目前收藏家多數都認同少量、長期儲存的狀況，以紫砂甕所呈現的茶品最佳。紫砂甕有下列特點：

A. 爲透氣性佳。

B. 氧化不至於太快，且能保香氣。

C. 可調節溫溼度。

D. 能隔絕灰塵與昆蟲動物等。

然，凡事有一利即有一弊，因紫砂甕密閉性較佳所以能儲存香氣、口感也較爲濃郁，但陳化速度相對較慢，且佔空間。並建議消費者置放紫砂甕處，甕底要離開地面至少十公分以上，否則容易將水氣滲入甕中，影響茶質。

2. 高溫高溼

所謂高溫高溼意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對溼度85%以上，甚至高達100%的不通風環境。普洱生茶在此環境白霜生長快速、由外而內，時間過久會導致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉甜，但完全喪失普洱茶應有的茶質茶性。湯色黑紅不清亮，若過度熟化則葉底出現黑硬現象，口感雖甜卻無質感。熟茶類如果經過高溫高溼，在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經過適當往返的出入倉，茶菁出現木質化現象，就會有所謂的蔘香出現。　

3. 高溫低溼

所謂高溫低溼意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對溼度卻在80%以下的環境。如果新生普洱茶品儲存在此過久，茶品易產生入口不快之酸化現象，如果加上不通風則酸化現象更明顯。此類高溫低溼的通風環境，一般茶商用來快速退倉，能讓倉味與白霜迅速消失。但如果經驗不足，雖倉味消失，然白霜猶存且出現茶菁黑而不亮的現象，口感猶如熟茶一般。　

4. 低溫高溼

所謂低溫高溼意指茶品長時間存放於攝氏26度以下、相對溼度卻在85%以上，甚至到達100%的不通風環境。此類環境以早期香港倉爲代表，現今仍有一些茶倉以此法儲存。在地下室中，以灑水或溼棉被覆蓋，讓茶品快速生長黴菌，普洱生茶品容易有劣變與熟化現象。　

5. 低溫低溼

所謂低溫低溼意指茶品長時間存放於攝氏26度以下、相對溼度80%以下，但不通風的環境。目前許多茶倉所使用的方法，雖然所耗費時間較長，但此法較能保持茶性，稍控制得當不容易產生熟化或劣變現象。此類茶倉的白霜是藉由茶品本身的溼氣所產生，內外較均勻密佈，對於往後茶品的陳化有正面幫助。與高溫高溼的倉類似，熟茶類如果經過高溫高溼，在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經過適當往返的出入倉，茶菁出現木質化現象，就會有所謂的蔘香出現，只是整個過程較長，熟茶茶性也較能保持完整。雖如此，筆者仍由衷建議消費者，普洱茶品仍應以正常儲存環境爲佳，以避免產生對茶品衛生有不必要的顧慮。　

6. 通風

由上述幾個特殊條件環境中，可以瞭解除了溫溼度以外，通風與否對茶品的影響相當大。如果茶品本身乾燥度不足，例如新制茶或剛出倉的茶品，若加上通風性差，將導致茶品從內部產生黴菌，先不論所產生的菌類是否爲益菌，很明確的已經知道產生另一種截然不同的儲存環境。以這個入倉的觀點來看，通風度也是影響入倉茶品的一個關鍵因素。

7. 壓力

筆者在開始儲存大量茶品時，發現另一個現象。當儲存量大到需要以整支紙箱疊放，在翻倉時將最底下茶品取出置於通風處後發現，可能因爲壓力的關係，茶品呈現香氣內聚而茶麪較快速出現點狀出油的情形。這現象還需進一步觀察且量化整理後才能證實，筆者推測與溫溼度、通風度交叉影響，對茶品的陳化應該也具有相當的影響力 。

雲南西雙版納勐海茶廠生產的雲南七子茶（綠印）是幾年出產的？

你這茶應該是1968年以後生產的.具體年份不詳.保質期不用擔心,只要不變質,越陳越好,價格越高.

1949年以前這時期生產的普洱茶稱爲“古董茶”，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱爲“內飛”。

1949-1967年中國茶業生產“印級改由各”茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印爲第一批，綠印爲第二批，黃印爲第三批。

1968年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱“雲南七子餅”，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

2007年雲南普洱七子餅茶現在還能喝嗎

能。普洱茶不論生餅熟餅，都是越陳越香，是可以喝的古董。2007年的普洱茶餅存放至今已有十四年，經歷了近五個大的轉化，餅體外觀已有碳化跡象，茶香氣內斂，沖泡入口滋味醇香，回甘生津持久，口齒留香明顯，非常好喝。

雲南七子餅茶黃印怎麼看年份有珍藏品？

看包裝

1、1950年之前

1950年之前的七子餅茶被譽爲“古董茶”，年限久，陳放時間長，極具收藏價值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”，如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號，因而又被稱爲“號級茶”。

2、1950年～1968年

1950年～1968年這一時期的雲南七子餅茶被稱爲“印級茶品”，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作爲標示，紅印爲第一批，綠印爲第二批，黃印爲第三批。

3、1968年之後

1968年之後的雲南七子餅茶改由各大茶行自主生產，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改爲：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。

二、茶葉品鑑

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區別。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和鬆散度明顯好於較新的茶。由於長期存放使其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至會把的筍葉都撐開撐爛，這是一招最簡單直接的鑑別方法。

2、聞氣味

聞氣味也是常用的鑑別手段，細細嗅聞茶餅散發出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對於熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有黴味的溼倉茶。

3、看顏色

開啟茶餅的包裝紙，仔細察看茶葉的內質和顏色來識別餅茶的年份。老的熟茶餅會略微退爲棕紅色；生茶餅年份越久顏色越深，由綠色逐漸轉變爲乃至棕色。

4、湯色口感

從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮，三年內的餅茶湯色較爲渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。口感上越陳越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上

雲南七子餅茶怎樣儲存？

七子餅茶最好都放在空氣暢通的處所，這是因爲流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。更不殼可放在有其餘異味的處所，比如廚房中。       放在正常溫度的處所，應該放在正常的室內溫度，室內溫度不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶七子餅茶的變化會比冬天變化快。不要放在陽光上射的處所，要選擇陰涼的處所。所放的處所除了以上的需求外，還要記得選擇防潮防溼的處所，因爲過於潮溼的處所會讓七子餅茶快加變化，呈現“黴變”，終究導致茶葉不成飲用。普洱茶的陳化變得遲緩，所以就要放在通風的處所。