灰皮諾是什麼葡萄品種
灰皮諾是什麼葡萄品種：答案是白葡萄酒。
灰皮諾是白葡萄酒。灰皮諾葡萄是一種深色面板的葡萄，源自法國，是黑皮諾葡萄的一個粉紅色面板的變種。用灰皮諾釀製的白葡萄酒酸度非常明顯，酒體豐滿，有着活潑的香水般的香味。
灰皮諾是一種葡萄品種，也被稱爲格雷佩諾（Grape Pinot Gris），來自於法國的勃艮第地區，屬於用於釀造白葡萄酒的品種之一。該品種也廣泛種植於意大利、德國、美國等國家的葡萄園。其成熟的葡萄通常呈灰色至粉紅色，酸度較高，產出的葡萄酒口感圓潤，芳香濃郁，帶有果香和花香。
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我想請問網友，葡萄酒網有關於葡萄品種灰皮諾的詳細介紹嗎？
灰比諾(Pinot Gris)是黑比諾(Pinot Noir)葡萄的一個著名變種，被發現於勃艮第的葡萄園。現已遍植全世界的各個葡萄酒產區。雖然其名字是Gris (灰)，但其葡萄皮的顏色是淺棕紅色或淺紫紅色。
灰比諾屬於芳香型葡萄品種，在不同的產區灰比諾(Pinot Gris)具有不同的香氣和風味，也會被釀造成不同的風格。酸度較低，糖度較高，通常都會具有水梨、青蘋果、核果、甜美香料的香氣、一絲煙燻及溼羊毛的氣息。
灰皮諾和白皮諾葡萄品種的區別？（Pinot Blanco和Pinot Gris)
一、分佈區域不同
灰皮諾：灰皮諾主要分佈於美國、法國、新西蘭、澳大利亞、德國。
白皮諾：白皮諾主要分佈於法國、意大利、德國、美國、加拿大。
二、顏色不同
灰皮諾：灰皮諾的葡萄顏色常呈粉紅或淡紅。
白皮諾：白皮諾的葡萄顏色呈綠色。
三、典型香氣不同
灰皮諾：灰皮諾的典型香氣是西柚、菠蘿、蘋果、木梨、椴花、蜂蜜、藏紅花和新鮮奶油等。
白皮諾：白皮諾的典型香氣是綠蘋果、柑橘類果香和花香等。
四、原產地不同
灰皮諾：灰皮諾多用於釀造辛辣型果香白葡萄酒。
白皮諾：白皮諾主要釀造爲乾白葡萄酒和甜酒。
參考資料來源：百度百科-灰皮諾
百度百科-白皮諾
白葡萄酒品種
世界十大頂尖白葡萄酒品種如下：
1、香檳
香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一，人們經常會將其與慶典或節日活動聯繫起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。“Champagne”一詞來自法國的同名產區。法國相關的法律規定，香檳產區以外的任何葡萄酒酒標都不能使用該詞標示。需要注意的是，一款幹型香檳上市以後的窖藏時間不宜超過2年。
2、灰皮諾
灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒，也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。國外市場賣得較好的灰皮諾葡萄酒品牌包括貝爾富特(Barefoot)、凱味特(Cavit)和聖瑪格麗特(Santa Margherita)。灰皮諾葡萄酒是用灰皮諾葡萄(Pinot Gris)釀製而成的，所以一般具有較爲強烈的柑橘水果風味。
3、霞多麗
霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀製而成的。霞多麗葡萄在全世界多個產區都得到了廣泛的種植，如法國、澳大利亞、意大利、北美，以及新西蘭。不少霞多麗葡萄酒會經過橡木桶陳年，較爲適合與口味較重的食物搭配佐餐。此外，霞多麗白葡萄酒具有一些專屬於該品種的品質。
4、長相思
長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產自法國的同名葡萄品種釀製而成。除法國外，美國加州、南非、智利和新西蘭也能夠出產品質不俗的長相思葡萄酒。該種白葡萄酒通常帶有草本植物的味道以及顯著的酸味。如果葡萄原料沒有較好地成熟，那麼，長相思葡萄酒中的酸味會十分突出。
5、賽美蓉
賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產的酒品最爲有名，通常呈金，易於生產。賽美蓉葡萄既可用來釀製出乾白葡萄酒，也可釀製出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一種主要產自德國萊茵(Rhine)地區的葡萄品種，而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀製而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，發酵後能出產各種類型的葡萄酒，如起泡酒、乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡託
莫斯卡託(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀製而成的。麝香葡萄的“功能”很強大，可用來釀製多種白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的許多地區也得到了廣泛的種植。
8、瓊瑤漿
瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀製而成，在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種，用其釀製出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。
9、聖比利蘇維翁
聖比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的經典酒品，且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發着濃郁的花香和果香，還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種，而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀製出的白葡萄酒通常爲甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此種葡萄的原本風味。莫斯卡多葡萄酒可與甜點和口味較酸的奶酪搭配佐餐。
主要白葡萄品種，有哪些？
1、霞多麗 （shar-n-NAY）
它是一種用途廣泛的葡萄，其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒類型中，霞多麗生產世界上最複雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿，金黃和天鵝絨般的水果，堅果，黃油，橡木，香料或香草，並具有中到高的酸度。
2、Chenin Blanc （SHEN'N BLAHNK）
Chenin Blanc在法國盧瓦爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植，在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高於平均值。Chenin Blanc的特性很難定義，但它通常是輕盈和果味。
3、Gewurztraminer （geh-VERTS-trah-mee-ner）
Gewurztraminer字面翻譯爲“辣”，主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區，氣候涼爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大膽的味道。
4、灰皮諾或灰皮諾 （PEE-no GREE或GREE-zho）
被稱爲意大利的Pinot Grigio和法國的阿爾薩斯地區，以及美國的Pinot Gris，這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾（Pinot Grigio）的酸性較強。
5、雷司令 （REES-ling）
雷司令是德國最着名的白葡萄酒，也在法國的Alcase地區和紐約的Finger Lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州，但頻率較低。具有獨特的花香，果香。
一圖看懂葡萄酒
一圖看懂葡萄酒
葡萄品種盤點
經典紅葡萄品種：赤霞珠(紅葡萄之王)、梅洛(大衆情人)、品麗珠(低調實力派)、黑皮諾(紅葡萄中的皇后)、歌海娜(百變女王)。
經典白葡萄品種：雷司令(白葡萄酒之王)、長相思(酒中“壞女孩”)、霞多麗(白葡萄中的皇后)、灰皮諾(葡萄灰姑娘)、賽美蓉(低調且不平凡)。
葡萄酒專業詞彙
單寧：
單寧形容:低--中--高。我們在咀嚼葡萄皮和籽的時候那種酸澀感覺就是單寧，它來源於葡萄的皮和籽。
酒體：
酒體形容:輕盈--中--飽滿。味覺將要開始識別到的是在你口腔裏的葡萄酒的黏度和質地我們把這種口感稱爲葡萄酒的“酒體”。
酸度：
酸度形容:低--中--高。酸度賦予葡萄酒清新、清脆的品嚐感酸有潔淨嘴巴和讓上顎煥然一新的效果。
餘味：
餘味形容:短--中--長。在嚥下或吐出葡萄酒後，口中的感覺並不會立刻消失，這些氣味會在口腔中持續一段時間，然後逐漸消失這就是餘味。
香氣：
一類香氣、二類香氣、三類香氣。
葡萄酒香氣分類
一類香氣：
黑色水果:黑醋栗、黑莓、藍莓、黑櫻桃、黑李子。
草本植物:青椒、青草、番茄葉、蘆筍。
草藥:桉樹、薄荷、檾香、蒔蘿、乾草藥。
香料:黑/白胡椒、甘草。
水果成熟度:未熟水果、成熟水果、果乾、煮熟的水果。
其他:溼石頭、糖果。
二類香氣：
花香:花叢、玫瑰、紫羅蘭。
綠色水果:蘋果、梨、醋栗、葡萄。
柑橘類水果:西柚、檸檬、青檸、橙子。
核果:桃、杏、油桃。
熱帶水果:香蕉、荔枝、芒果、蜜瓜、西番蓮果、菠蘿。
紅色水果:紅漿果、蔓越橘、覆盆子、草莓、紅櫻桃、紅李子。
三類香氣：
紅葡萄酒:果乾、皮革、泥土、蘑菇、肉味、菸草、溼樹葉、森林地表、焦糖。
白葡萄酒:果乾、橘子醬、汽油、桂皮、生薑、肉豆蔻、杏仁、榛子、蜂蜜、焦糖。
刻意氧化的葡萄酒:杏仁、榛子、核桃、巧克力咖啡、焦糖。
葡萄酒品種分類
顏色分類：
紅葡萄酒年份顏色:紫紅-寶石紅-石榴紅-茶色。
白葡萄酒年份顏色:檸檬色-金黃-琥珀色。
桃紅葡萄酒年份顏色:粉紅-粉橘-橙色。
含糖量分類：
幹型:含糖4g/L以下，無甜味、半乾:含糖量4-12g/L、半甜:含糖量12-45g/L、甜型:含糖量超45g/L。
釀造分類：
平靜葡萄酒:完全由葡萄爲原料發酵沒有額外添加酒精和香料。
起泡葡萄酒:酒中含有二氧化碳氣泡常用於慶祝活動中。
加強型葡萄酒:在釀造過程中添加白蘭地或其他中性烈酒，酒精度數較高，通常在17~22度。
法國的葡萄酒產地主要有哪些？
法國面積爲551602平方公里，比我國的四川省（484310平方公里）大一些，西部屬海洋性溫帶闊葉林氣候，南部屬帶地中海式氣候，中部和東部屬性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區，這裏介紹主要的三個。
朗格多克產區，
屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認爲是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但AOC等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種衆多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩南（Chenin Blanc）等。
香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部，以性氣候爲主，這裏氣候寒冷且土壤乾硬，但是陽光很充足，大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園，產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。由於原產地命名的原因，只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱爲香檳，其他地區的只能成爲氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱爲“紅白香檳”，白葡萄釀造而成的稱爲“白白香檳”。
這裏的葡萄品種主要有黑品樂（Pinot Noir）和莫尼耶品樂（Pinot Meunier）葡萄、霞多麗（Chardonnay）葡萄，所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，透過幾種名葡萄的混合，香檳酒強健活力，香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事，1668年，法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裏農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，進行第二次發酵後，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭着品嚐新酒，並把這種酒稱爲“爆塞酒”、“魔鬼酒”。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部，地理位置較波爾多偏北，屬性氣候，較爲寒冷，土質也相對比較單一，以石灰質黏土和砂質土爲主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區，也是法國著名的三大產區之一。它的名氣來源於勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）。勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone－et－Loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄爲黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄爲霞多麗（Chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（Gamay），白葡萄品種如阿力高特（Aligote）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）等，但都僅僅佔非常少的種植面積（同時，在勃艮第一個很有意思的法律規定是：作爲白葡萄品種的灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區，這裏介紹主要的三個。
朗格多克產區，
屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認爲是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但AOC等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種衆多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩南（Chenin Blanc）等。
香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部，以性氣候爲主，這裏氣候寒冷且土壤乾硬，但是陽光很充足，大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園，產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。由於原產地命名的原因，只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱爲香檳，其他地區的只能成爲氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱爲“紅白香檳”，白葡萄釀造而成的稱爲“白白香檳”。
這裏的葡萄品種主要有黑品樂（Pinot Noir）和莫尼耶品樂（Pinot Meunier）葡萄、霞多麗（Chardonnay）葡萄，所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，透過幾種名葡萄的混合，香檳酒強健活力，香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事，1668年，法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裏農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，進行第二次發酵後，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭着品嚐新酒，並把這種酒稱爲“爆塞酒”、“魔鬼酒”。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部，地理位置較波爾多偏北，屬性氣候，較爲寒冷，土質也相對比較單一，以石灰質黏土和砂質土爲主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區，也是法國著名的三大產區之一。它的名氣來源於勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）。勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone－et－Loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄爲黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄爲霞多麗（Chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（Gamay），白葡萄品種如阿力高特（Aligote）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）等，但都僅僅佔非常少的種植面積（同時，在勃艮第一個很有意思的法律規定是：作爲白葡萄品種的灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。
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阿爾薩斯產區的七大葡萄品種
阿爾薩斯有七大葡萄品種，六白一紅，各具特色，常被比喻爲七仙女。葡萄酒大多以單品種釀造，在酒標上標註葡萄品種，讀起來簡單易懂。瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、白皮諾(Pinot Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、西萬尼(Sylvaner)。
紅酒都分幾類？區別又是什麼？
紅酒分爲甜起泡酒、幹起泡酒、白葡萄酒。
甜起泡酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
幹起泡酒：幹起泡酒就是幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄品種釀製的葡萄酒，顏色爲淡，或去皮釀造，常見的白葡萄品種爲：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。
1、含糖量不同
甜起泡酒：甜起泡酒，即爲香甜型的起泡酒。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
幹起泡酒：幹型起泡酒的含糖量是20-35 g/L。
白葡萄酒：白葡萄酒，用優質葡萄釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒度12%，糖分1．5%以下。
2、製作方法不同
甜起泡酒：採收、榨汁、發酵、培養、添加糖份、瓶中二次發酵、搖瓶、開瓶去除酒渣、補充和加糖。去酒渣的過程會損失一小部份的起泡酒，必須再補充，同時還要依不同甜度的:甜起泡酒加入不同份量的糖
幹起泡酒：採收、榨汁、發酵、培養、添加糖份、瓶中二次發酵、酒槽二次發酵、搖瓶、開瓶去除酒渣、補充和加糖。但是添加的糖份在15g/l以下，半乾型（demi-sec）則介於33和50g/l之間。
白葡萄酒：葡萄採摘、去梗、發酵浸漬、除渣榨汁、蘋果酸乳酸、過濾淨化、混合調配、成品裝瓶。
3、代表性酒不同
甜起泡酒：比較有代表性的有意大利伯斯娜酒莊的藍布魯斯科。
幹起泡酒：法國的起泡酒卡薩諾瓦，採用阿里桑德利玫瑰香葡萄品種釀製。氣泡濃郁持久的口感，足以表明此款起泡酒的優質品質。
白葡萄酒：薏絲琳又稱雷司令、 麗絲玲、薏思林。薏絲琳是白葡萄中的皇后。用薏絲琳釀製的葡萄酒口味微甜，通常有一種梨子或者新鮮香瓜的味道。
參考資料來源：百度百科-紅酒
參考資料來源：百度百科-甜起泡酒
參考資料來源：百度百科-起泡酒
參考資料來源：百度百科-白葡萄酒
意大利的紅酒，什麼牌子的很好
托斯卡納地區
第一款：Banfi
Le
Rime
IGT
30%的灰皮諾加70%的莎當妮混合釀成，是Banfi酒莊白葡萄酒的佼佼者，大紅蝦給了其一個杯子，沒有和和果渣混合過的酒液顏色清淡宜人，不像加州智利的莎當妮的豐腴，卻恰到好處體現了他的特點，法國的葡萄品種和意大利傳統的灰皮諾的結合，是Banfi酒莊的傑作。
第二款：Ruffino
Lumina
Pinot
Grigio
IGT
Ruffino在意大利而言是一個超大的酒莊，相對於Banfi的30年曆史，Ruffino於1877年就在托斯卡納創立了酒莊，可見歷史悠久。灰皮諾向來都是意大利葡萄酒廠的傳統葡萄品種，乍一看這款明月灰皮諾，顏色幾近金黃，口感有着煙燻的味道，這款也是品酒會投票得分最高的酒，看樣子相對於紅葡萄酒，咱們更加鍾情於白葡萄酒。
第三款：Ruffino
Chianti
DOCG
Chianti向來都不貴，這瓶也不例外，儘管是DOCG級別，但是這個級別確實和葡萄酒的價格不成正比的。Chianti的主流味道紫羅蘭穿插其中，味道乾爽而柔順，適合搭配食物。
最後一款：Banfi
Rosso
di
Mentalcino
DOC
相對於chianti來說，這款的單寧重多了，口感更加緊湊，顏色也更加深，儘管Ruffini
Chianti的葡萄和Rosso
di
Mentalcino都是用的Sanqiovese.可見同樣的葡萄品種，不同的地方，不同的釀造都會有所不同的。
四款酒，三款葡萄品種，不知不覺一個下午過去，感受到的只是托斯卡納的一個小小的影子，真正的托斯卡納，或許在每一個人的內心深處，或許還遠在意大利東部的那片土地。
香檳酒是用什麼葡萄品種釀造的？
根據土地特性要選擇種植最適合的葡萄品種。黑皮諾（紅葡萄）、莫尼耶（紅葡萄）和霞多麗（白葡萄）目前被廣泛種植。阿爾班、小美夜、白皮諾和灰皮諾（全部爲白葡萄品種）也都允許種植，但不到葡萄種植總面積的0.3％。總共有七種，主要的是三種。
品種一：黑皮諾pinot-noir （種植率達到整個產區的38%。）
由於在涼爽的石灰岩中表現良好，黑比諾在蘭斯山脈和巴爾坡地被廣泛種植。用黑皮諾釀製的酒具有濃郁的紅色水果的香氣，個性鮮明，調配中黑皮諾帶來酒體和力度。
品種二：莫尼耶meunier （種植面積佔到總面積的32％。）
莫尼耶這種葡萄生命力強，特別適合土質偏黏土的區域，比如馬恩河谷，而且更適宜種植在氣候條件不太好的地區。莫尼耶釀製的酒柔和，果香濃郁，隨着時間演變較快，在調配中能給酒帶來圓潤的感覺。
品種三：霞多麗chardonnay (種植面積佔總面積的30%。)
霞多麗非常適宜在白坡種植。霞多麗釀製的酒的特點是香氣細膩，有花香、柑橘味，有時還有礦物質的味道。這種酒演變很慢，適合陳年。
