如何泡茶不燙手

1. 使用茶壺：使用茶壺可以將茶水倒出時，手離水面更遠，避免燙傷。

2. 使用杯墊：在杯子下面放上一個杯墊，杯墊能夠吸收熱量，減少燙手。

3. 使用茶筅：如果喜歡喝茶粉，可以使用茶筅來攪拌茶水，避免燙傷。

4. 使用長柄勺子：使用長柄勺子能夠更容易地攪拌茶葉，同時也可以避免燙傷。

5. 泡茶時間適當：泡茶時間過長，茶水會變燙，所以要控制好泡茶時間，避免茶水過熱。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、【選擇一款合適的來自蓋碗】。蓋碗選擇喇叭花造型最佳，尤其是蓋碗邊緣比較寬一點的，這樣即使加了滾燙的茶水，由於導熱性的傳遞慢，蓋碗邊緣的溫度不至於太高。蓋子頂部蓋鈕深一點爲佳，易於出湯時候食指織沿着力蓋碗。常見蓋碗材質有白瓷，青瓷，玻璃和紫砂等。紫砂的導熱這社望說性慢一些，保溫性強，但是由於氣孔率大，吸水性較強，綜合情況來講白瓷是最佳的。但是新手練習建議購買陶瓷材質的。

2、【正確來自拿好蓋碗】。拇指和中指需要拿住碗邊，手指的跨度要佔蓋碗一般，剛好平分蓋碗。出湯時先將蓋的出水出稍稍錯開一點縫隙，便於出湯，而且出湯速度要快，更要拿穩蓋碗。

3、【茶湯只倒7來自分滿】。倒水時倒水量不要十分滿，改屋7分爲最佳。

4、【勤加練習】。多加練習，慢慢手法更熟練，而且手指也會更能承受短暫的高溫。

蓋碗泡茶容易燙手怎麼辦？

蓋碗泡茶容易燙手，以下是幾個解決方法：

1. 使用茶托：在蓋碗上放一個茶托，這樣就可以避免直接接觸到燙手的碗壁，避免燙傷手部。茶托還可以防止水滴落在桌面上，保持桌面清潔整潔。

2. 使用指套：指套是一種保護手指的小工具，通常由柔軟的硅膠材質製成。將指套套在手指上，就可以避免手接觸到熱水。

3. 使用茶包：如果不喜歡使用茶托或指套，可以考慮使用茶包。將茶葉裝入茶包中，然後將茶包放入蓋碗中泡茶。這樣可以避免親自接觸到熱水，還更加方便。

4. 考慮使用茶杯：如果仍然覺得蓋碗太容易燙手，可以考慮使用茶杯。茶杯通常有把手可以抓住，方便泡茶，而且觸感舒適。當然，這需要根據個人喜好和習慣選擇。

茶道怎麼倒茶不會燙手

使用蓋碗斟倒茶湯時，先蓋稍斜放，出水處蓋和杯身之間留有縫隙；然後用食指扶住蓋的中間，拇指和中指扣住左右蓋碗的邊緣；再提起蓋碗，注意出水口處與地面垂直，傾倒茶水。如果出水口偏向身體一側容易燙到拇指。

另外，用蓋碗作爲泡茶器皿時要注意注，水不宜過滿，七成爲宜，過滿也很容易燙手。

蓋碗泡茶如何才能不燙手？

蓋碗泡茶如何才能不燙手

1、選購蓋碗如選壺一樣，可先試手後再確定購買。邊沿斜向外張，以拇指中指稍用力端起時不碰碗身爲好。

2、倒水時水量不要十分滿。

3、出湯時可先將蓋的出水處稍稍錯開一點縫隙，以便於出湯。

4、可以多多練習，以使手指能耐燙些。

怎麼用蓋碗泡茶不燙手？

要想使用蓋碗泡茶不燙手，首先要會選擇蓋碗。大小適中：根據手掌的舒適張開度，手腕的力度，女性茶友適宜選擇容積在150ml左右的；男性茶友可選擇250ml左右的。蓋子內度凹適中：因爲內凹的地方要放一個手指，通常不超過一節手指的深度，也不低於一節手指的一半，不然蓋碗會掉。蓋碗材料通常以瓷質爲佳，也可用紫砂蓋碗。再來是拿蓋碗的手法，專業的說法是“三指法”，即拇指、食指、中指。有茶友可能會說，三個手指能拿得動裝了茶和燙水的蓋碗嗎？當然能，手腕用力咯。

蓋碗泡茶技巧燙手

蓋碗泡茶技巧燙手

　　茶友們平時用蓋碗泡茶是不是經常被燙手，那麼如何避免蓋碗泡茶技巧燙手呢？來看看吧！

　　 首先了解一下選蓋碗的時候要注意哪些方面？

　　外形選購方法

　　下面這種反口的蓋碗，只要注水不滿過蓋子處，沸水熱度基本就停留在標記的紅色線地方，碗口邊緣熱度只是溫的，拿捏起來不會覺得燙。而下圖這種反口幅度較小沒有上圖幅度大，拿捏的時候手指容易碰到碗身，熱度相對就大了。同理茶杯也一樣，反口杯比不反口的好些，不易燙手。

　　 拿捏蓋碗的正確手法

　　拇指與中指捏住碗口邊緣，儘量離碗身遠一點！

　　然後食指按住蓋子，不必太用力，稍微按住，覺得掌控了整個蓋碗就行。

　　如果手大的或者手指長，可以用小指託着蓋碗底部，拿捏的時候會更牢固些，要注意的是，無名指不要觸碰到碗身，燙手哦！

　　 沖茶，出湯

　　不管是洗茶還是泡茶倒水，如果太滿，滿過蓋子，這種時候你當然不能直接拿起來。可以按住蓋子，輕輕將整個蓋碗往外推一下收回來，滿過蓋碗的茶水自然就留走了，然後將蓋口傾斜倒出茶湯（可是出湯速度加快），就不那麼燙。

　　最後出湯，蓋碗要垂直拿正，熱茶湯纔不會碰到兩邊的`手指。反之蓋碗拿不正，熱茶湯就容易碰到手！

　　其實泡蓋碗茶不難，只不過剛開始學泡茶，手法多少會有點笨拙，只要大概的技巧掌握熟練，時間一長泡茶的次數多了就自然得心應手了，即便在複雜的環境下，你使用蓋碗泡茶也能夠很自然的泡出一杯好茶。

;

泡茶燙手用什麼方法預防燙手

首先是茶具很重要！茶具壁厚，有把手！這樣就不容易被燙！

二呢 操作很重要！用蓋碗泡茶時，有些朋友倒茶的時候把蓋子壓的很緊，水流的很慢！自然容易被燙到！如果只是把蓋子輕輕釦住！極快的倒水,就不容易被......

基本上是這樣！2個方面，

如何拿蓋碗才能做到泡茶不燙手

作爲一個喝茶只喜歡用蓋碗的人，看見身邊用紫砂壺泡茶的朋友，都會忍不住建議他們用蓋碗，不是說用紫砂壺沖泡不好，只是有些茶應該使用適合的茶器才能泡出最佳的口感。這裏我所說的茶指的是鐵觀音、巖茶、鳳凰單樅以及紅茶。

身邊愛喝茶的朋友之所以習慣用紫砂壺的原因，用蓋碗會燙手，稍微控制不好就會打翻了（我見過一姑娘拿起蓋碗倒茶湯的時候，被燙到，急了手一甩，甩到了邊上……）

這裏給茶友在選購和使用蓋碗時一點建議：如果你平時泡的茶是我上面所指的茶居多，那麼建議你在購蓋碗時，問清楚店家蓋碗的容量。一般泡紅茶的克數是5—6克。巖茶，鐵觀音，鳳凰單樅是8克。

烏龍茶投放量一般是蓋碗容量的1/3或1/4，紅茶的茶水比例是1g：30ml，綠茶一般是1g：50ml，綠茶使用玻璃杯沖泡，但是如果你有蓋碗的話，其實所有茶葉都可以用蓋碗沖泡。

這些克數是市場上茶葉包裝（泡袋裝）的標準克數，也是行業裏審評茶樣時的克數。所以使用130CC—145CC的蓋碗最適合（120cc也可以，不過如果是喝茶偏濃的茶客，比如潮汕人，他們泡的茶多爲12克左右，所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉）。容量小，沒把握好浸泡時間會泡濃。容量大，水倒太多會淡。

如果是女生，手不夠大也抓不住。說完容量，現在說外觀，其實任何蓋碗都會燙手，即使是行家，也常被燙，但只要選對了蓋碗，就能儘量避免。

下圖是我找出幾個容易燙手的蓋碗特點

碗身口與蓋子邊的距離窄，這樣茶水容易溢出燙到手。寬口的就不會，茶杯也一樣。

從這個角度上看，碗身口是不是比較平。整個碗身看去比較矮。使用這種外形的蓋碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口邊的熱度也會加高。

還有一個是蓋子，左圖的蓋子標註地方，蓋紐是凹進去的，蓋紐離蓋短，手指按在上面其實也燙。

而右圖就不同了，蓋紐做的比較高，內部觸手的地方加厚，這裏不多描述相信也看的明白。以上就是個人選購蓋碗的經驗之談。

接下來說使用蓋碗沖泡茶的技巧：蓋碗的好處在於好控制，因爲它出水快，洗茶刮沫方便，出水後看葉底，聞葉底能夠很直觀的表現出來。其實要控制好蓋碗並不難，但前提是要選對蓋碗，具體的前面已經說了。

然後就是茶葉投置到蓋碗後，入水只要水蓋過茶葉即可。不能過多。有的人入水時很喜歡把水倒滿蓋碗蓋住。這樣不燙纔怪，水太多，泡出的茶也淡。還是簡單的用圖片來直觀說明怎樣拿蓋碗不容易燙吧。

左圖拿蓋碗的手勢不偏不歪，沿着公道杯慢慢向下讓茶水緩緩流出。可以很明顯的看到茶水並沒有觸到手。

右圖拿蓋碗明顯偏了，茶水也就會沿着斜的位置流水，這樣極容易燙到。而且在倒茶時被燙，不得不停下來，稍微停下來，沒倒出來的茶水又會重新在蓋碗裏浸泡茶葉，這時口感就會有所改變。

所以正確的拿蓋碗倒茶手勢就是像左圖這樣，與公道杯要垂直。別緊張。手指不需要太用力抓着蓋碗邊緣，越用勁其實越緊張，放鬆點。大家都是被燙過的過來人，燙幾次就習慣了，這也許就叫“痛並快樂着”吧。

哈哈。既然說到蓋碗泡茶，那在順便說下，好茶不怕悶，如果你遇到一泡茶，你把握不準這茶的好壞，你就讓它多悶上些時間，如果只是濃度增加，沒有出現其他不足的地方（比如苦、澀）。

那這茶就錯不到哪裏去，有經驗的泡茶師會透過控制水溫，入水量，出湯時間的把握來把茶葉的缺點掩蓋過去，所以，好茶要經得起悶。

補充下，如果喜歡用蓋碗，但拿碗口邊又實在怕燙的話，不妨試下這種手勢。拇指按着蓋子紐口，食指按底部。保證不燙。只是沒有拿碗口邊那樣顯得優雅些

泡茶用一次性茶杯燙手怎麼辦？

一次性杯子只需這樣改造下，泡茶不燙手，家裏來客人了都誇我這樣做的太好了，下面就教大家一下。

第一步，拿出兩個一次性杯子，一個從中間剪開

然後將底部剪成絮狀，再戳幾個洞

弄好後放入茶葉，再蓋再另外一個杯子的底部

倒入開水泡茶

拿起來時，放入剪下來的杯子的上部分就可以了

怎麼樣？是不是很方便實在呢？趕緊在家試試吧！

（圖片來源於網絡）

用蓋碗泡茶總是燙手怎麼辦？

現在市場上的功夫茶具琳琅滿目，許多茶具一味的追求美觀，卻忽略了實用性和手感，雖說用蓋碗泡茶被燙手新老手都會遇到，但是如果選對了蓋碗，就能大大減少被燙的機率

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c917041252f1c23d70cf3ac757e0?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85

那麼，改如何選擇一個正確的，好用不燙手的蓋碗呢？

1、外形，

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db2ca5679edb160924aa183094?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85

上圖的蓋碗就屬於好看不適用的類型了，最大直徑邊緣不夠。好用的蓋碗在碗口邊緣的直徑是大於碗中間的直徑的。在注水的時候，只要不注滿到蓋碗最大直徑的邊緣，這個時候邊緣還只是溫的。出水就不會燙手了

一般這樣的蓋碗我們叫做反口蓋碗，

2、蓋子，

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a87f44600d2cd5c10385243b5ca?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85

這樣的蓋碗，最大邊緣的直徑和碗身弧度很明顯，就比較好沖泡不燙手。不知道大家注意到沒有。所有的蓋子頂上都會有一個凹陷，這個地方是幹嘛的呢？就是讓我們在出湯的時候用一根手指按壓的地方，這樣可以讓蓋子吃力。定在蓋碗上，稍稍一側漏出小口，茶葉不會流出。而只讓茶水流出。

3、手勢，

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/faf2b2119313b07eec9650c007d7912396dd8cca?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85

那怎樣的手勢不會燙手呢？如上圖

應該讓拇指、中指，無名指沿着蓋碗最大直徑處虛扣，再讓食指定住蓋子，快速垂直於公道杯之上。

這樣出湯快，也不易燙手

好啦，今天的沖泡小常識就介紹到這裏啦。

喜歡的親們記得點贊和關注轉發哦。

用蓋碗泡鐵觀音怎樣做纔不燙手？

首先是要選擇一個散檐比較大的蓋碗。也說是蓋碗的杯壁比較外翻的那種，這樣熱量傳導的慢。

然後就是泡茶時注的水不要過多，多了一定要倒出去，稍稍傾斜一下就可以漫出去很多的水，但是動作要輕，以免把水漫出去太多。剛開始的時候用蓋碗泡茶可以試着少茶少水。

再有就是手指甲一定不要長，因爲在用蓋碗泡茶出去的時候你的手指都是在托杯的動作，有水流出來會直接進入到指甲裏，會感覺特別的燙，會直接把蓋碗扔了的。（我剛開始有的時候用的是最便宜的那種，扔了也得有10多個）

最後一點就是長用，掌握好用蓋碗的技巧，泡時間長了，手燙出來也就好了，我現在右手的大拇指，中指和無名指上就沒有指紋。

你要是練習一定別用那種青花的，粉彩，定窯的蓋碗，就用那種三五元錢，打了也不可惜，而且杯壁薄你會很快的掌握的