馬鈴薯怎麼炒好吃

1、材料：土豆、蒜苗、洋葱絲、黃菜椒、紅菜椒、姜和蒜茸。

2、土豆切成細絲，反覆漂水，漂到水都清了；把洋葱絲、黃菜椒、紅菜椒，蒜苗切段；準備好少許姜和蒜茸；

3、熱鍋注油，加入姜和蒜茸，爆香後倒入土豆、蒜苗、洋葱絲、黃菜椒、紅菜椒，迅速翻炒，點入精鹽，加少許白胡椒面，噴少少料酒，兜幾下，上菜。