蒸青蟹方法

1、大火10分鐘左右就蒸好。

2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。

3、蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片。

4、盤裏放葱。

5、在把青蟹放上面我還在上面又放三片姜主要是怕腥味。

6、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了。