胡蘿蔔燉雞肉的做法

1、準備整雞一隻。

2、將雞切成小塊，洗淨控幹水分。

3、將胡蘿蔔切成小塊。

4、將葱，姜，蒜切好。

5、鍋內放油，待油熱後放入葱，姜，蒜炒香。

6、加入雞塊爆炒。

7、雞塊炒好後加入醬油，料酒，白糖再翻炒幾下，加湯小火燜1小時左右。

8、雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右，大火收湯即可。