豬苓鯽魚湯的做法

1、主料：鯽魚500克。輔料：豬苓30克,冬瓜皮30克。調料：姜5克,鹽5克,味精2克。

2、將鯽魚活殺，去磷，鰓及內臟，洗淨；

3、豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨；

4、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調

5、味即可。