辣子雞塊的做法最正宗的做法 知經驗 健康美食 2.75W 大中小設置文字大小 1、材料:雞塊450克,熟白芝麻少許,乾紅辣椒10個,花椒50粒,青椒1個,葱10克,姜10克,蒜10克,鹽5克,白糖5克,料酒5克,醋5克,生抽10克。2、半隻雞洗淨後,切成塊,泡水30分鐘去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小塊。3、鍋中放油,油燒到170度左右,把雞塊放入炸至金黃色。4、鍋中倒入乾紅辣椒,花椒,葱薑蒜,爆香,再倒入雞塊,加入各種調料和青椒塊翻炒均勻。5、撒上熟芝麻出鍋。 TAG標籤:辣子雞 正宗 #