大頭菜包子素餡的做法 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設置文字大小 1、材料:麪粉、大頭菜半顆、大葱適量、温水適量、酵母5g、鹽適量。2、步驟:(1)發麪,先用温水將酵母粉發起,再用和手温差不多的水和麪,大概一個半小時就能發,不會發的,買自發粉和麪也可以。(2)大頭菜焯水剁碎,塊大點口感好。(3)粉條煮好剁碎,剁時有點粘刀,沾水剁。(4)鍋裏放油,用花椒大料炸鍋,涼了,將花椒大料撈出,油備用。(5)切葱花,多點好吃。(6)把所有東西放在一起,加輔料拌好。(7)拌好就可以包了,上蒸鍋熟即食。 TAG標籤:大頭菜 包子 素餡 #