裙邊肉的簡介 知經驗 健康美食 4.3K 大中小設置文字大小 1、甲魚裙邊是背甲(上邊)邊緣很軟的一週軟肉。市場上出售的甲魚裙邊中,以東亞水域的甲魚裙邊為多。2、作用:滋陰涼血、補益調中、補腎健骨等。3、由於野生甲魚受保護,因此此產品價格較高,但因其具有豐富的營養價值,仍然受到廣大消費者歡迎。用其做原料烹調的菜餚有:紅燒裙邊,鮑魚裙邊 ,大蒜裙邊 白汁裙邊,火爆裙邊等。 TAG標籤:裙邊 #