香菇燒肉怎麼做，香菇燒肉的家常做法

1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克。輔料：香菇（幹）20克。調料：小葱15克、姜10克、八角5克、醬油15克、料酒15克、白砂糖5克。

2、肉洗淨切塊；

3、香菇泡軟、去蒂，對半切開；

4、葱洗淨，切段；

5、姜洗淨，切片；

6、湯鍋內放入五花肉塊、香菇、葱段、薑片及大料；

7、再加入醬油、料酒、糖及適量水，用小火燜煮1小時即可。