怎麼做梅肉炒香菇,梅肉炒香菇如何做 知經驗 健康美食 1.28W 大中小設置文字大小 1、主料:豬梅肉)200克、香菇(鮮)200克。 2、調料:豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大葱15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。 3、肉和香菇分別切片。 4、肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕澱粉。 5、用料酒、味精、葱、姜、湯、花椒麪、胡椒麪、濕澱粉對成汁。 6、炒鍋燒熱注油,油熱後即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開。 7、待散出味後加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。 TAG標籤:做梅肉 梅肉 香菇 #