這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麪粉:適量;白蘿蔔:半根; 香腸: 1根;小葱: 5克;雞蛋: 1個; 食鹽:4克;雞精:2克;胡椒粉:適量;色拉油:適量;
蘿蔔絲餅的做法
白蘿蔔去皮刨成細絲,加鹽稍醃後擠幹水份
脆皮腸去皮切細丁,青葱切末。雞蛋+麪粉+少許清水調面稍稠的麪糊
把擠淨水分的蘿蔔絲,香腸丁,青葱末全部倒進麪糊,加鹽,雞精,胡椒粉調味
平底鍋燒熱,加少許油,放入煎蛋器,夾一大勺蘿蔔絲麪糊倒入煎蛋器中,待麪糊成型後,取出煎蛋器,稍煎一會後翻面,依次做完全部麪糊,煎至兩面金即可