泡椒檸檬雞爪的製作方法 知經驗 健康美食 2.88W 大中小設置文字大小 1、食材:雞爪300克、生抽2勺、老抽5克、白糖5克、蒜6克、香菜1顆、葱2根、檸檬1個、薑片3片、料酒半勺。 2、雞爪冷水下鍋,焯水。 3、焯過水的雞爪沖洗乾淨,剁小塊。 4、鍋裏加水,放入雞爪,加入葱,薑片,料酒煮15分鐘。 5、撈出,放入冰水中。 6、取個大一點的碗,加入生抽,老抽,糖,蒜末,香菜末,泡椒,再擠入半個檸檬汁,再加入少許的礦泉水。 7、放入雞爪,還有半個檸檬切片加入拌勻,放入冰箱冷藏2個小時。 8、把料汁倒入即可。 TAG標籤:檸檬 雞爪 泡椒 #