曬乾的薰魚乾怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.01W 大中小設置文字大小 1、材料:鮮鮁魚1尾約750克、八角、香葉、桂皮各25克、葱、姜少許。 2、調料:老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉各適量。 3、將鮁魚用抹刀片改成大塊狀後加味老抽醃。 4、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。 5、將葱、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味,用小火收幹湯汁即可。 TAG標籤:薰魚 好吃 #