新鮮肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 6.59K 大中小設置文字大小 可以做杏鮑菇炒肉片,具體做法如下:1、材料:杏鮑菇2個、豬瘦肉200克、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、葱、姜2、杏鮑菇洗淨切片;大葱切段;生薑切片;3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透(這樣做肉會更嫩些),醃製半小時;4、鍋中倒入油燒熱,下入肉片溜炒,隨即放入葱段和薑片繼續翻炒;5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒;6、等杏鮑菇縮身後加入蠔油、少許鹽、雞精炒勻即可。 TAG標籤:新鮮肉 好吃 #