白蘑菇的家常做法

1、食材。麪粉150克、平菇350克、雞蛋2個。調料：油、鹽、椒鹽粉適量。

2、平菇洗淨，擠幹水，撒乾麪粉，打入雞蛋，放少許鹽拌勻。

3、將拌好的食材下鍋油炸，多倒一點油，可以讓受熱面比較均勻，呈金黃色即可出鍋。

4、用一小碟盛椒鹽粉，將炸好的蘑菇蘸着吃即可。