怎麼做河蚌帶殼煲冬瓜,河蚌帶殼煲冬瓜怎麼做 知經驗 健康美食 2.72W 大中小設置文字大小 1、準備冬瓜500克、河蚌250克、黃酒5克、大葱5克、姜3克、鹽3克、味精2克。蚌肉洗淨加少許薑汁待用。2、冬瓜去皮、瓤後切成片。3、取出冬瓜仁加水煮20分鐘。4、去仁留汁,下冬瓜片,煮5-10分鐘。5、加入蚌肉,烹入黃酒,煮沸3分鐘後調味。6、撒上葱花,淋上豬油即可。 TAG標籤:帶殼 河蚌 冬瓜 #