紅燒驢肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.63W 大中小設置文字大小 1、主料:新鮮切好的驢肉。 2、配料:幹辣椒5克,紅棗子10克,桂皮一小塊,八角2枚,當歸一小條,姜一塊,鹽,水晶糖,1/2加飯酒。 3、鍋裏燒開水,驢肉在開水裏掉一遍水撈取,放在清水裏再洗一遍備用。 4、鍋裏麻油燒熱,姜爆香,倒所有配料。 5、倒入驢肉爆炒,加鹽、水晶糖、1/2瓶加飯酒燜2分鐘,改用砂鍋煲30分鐘。 6、改用砂鍋煲30分鐘紅燒驢肉做好了。把紅燒驢肉切小塊沾着汁吃,甜辣可口。 TAG標籤:驢肉 紅燒 好吃 #