雙椒肥腸的做法 知經驗 健康美食 4.85K 大中小設置文字大小 1、材料:豬大腸500克,青、紅辣椒共150克,水發木耳50克。葱1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精,香油各1茶匙,澱粉3茶匙,花生油1湯匙。2、先將豬大腸洗淨煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜醃製。3、木耳、青紅椒改刀三角片,薑切片,葱切段,蒜拍成茸。4、鍋加底油下葱、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。5、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋。 TAG標籤:雙椒 肥腸 #