爽脆的精選

1、食材：秋葵。輔料：小米椒、大蒜。調料：蒸魚豆豉、味精、雞粉、白糖、食鹽。做法：開始準備食材。準備秋葵一把，清洗乾淨切掉兩頭，再從中間劃一刀但不要劃透，這樣處理方便入味，也能快速地去除一部分粘液。準備小米椒幾個，斜刀...

1、食材：黃瓜1根；辣椒2個；獨蒜頭1個；鹽2克；醬油1湯匙；蘋果醋2湯匙；辣椒油2克；香油5克。2、黃瓜洗淨，間隔削去黃瓜皮，用刀背拍扁後切成小段。3、蒜頭去皮拍扁剁碎，辣椒切碎，全部食材盛入大碗中。4、調入香油、醬油、辣椒油、少許鹽...

1、將鮮蝦去殼，最後留一小段，用刀切後腿，去掉蝦線，將蒜、姜、胡椒、料酒、雞精、蠔油、醬油、少許油放入碗中醃製半小時（期間翻面）。2、準備炸粉。如果沒有，用栗子粉或玉米澱粉代替。3、把粉末放進碗裏，放一點水，然後把它混合...

1、食材：白蘿蔔5份、胡蘿蔔1份、鹽50g、生薑3塊、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、涼白開水350ml、檸檬汁適量。2、分別將白蘿蔔、紅蘿蔔去皮。3、然後再將去皮的白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨。4、分別將白蘿蔔、...

1、材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。2、生菜擇去老葉，清洗乾淨。燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。3、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上...

1、材料：櫻桃水蘿蔔300g，綿白糖100g，鹽1茶匙5g，檸檬1個，白芝麻1茶匙5g。2、櫻桃蘿蔔擇去櫻葉，用清水沖洗乾淨表面的泥土，從一側切起，將櫻桃蘿蔔切成薄薄的小片，並保持蒂端不要完全切斷。檸檬皮用擦板擦成檸檬皮茸，再將檸檬對半...

1、食材：秋葵。輔料：小米椒、大蒜。調料：蒸魚豆豉、味精、雞粉、白糖、食鹽。做法：開始準備食材。準備秋葵一把，清洗乾淨切掉兩頭，再從中間劃一刀但不要劃透，這樣處理方便入味，也能快速地去除一部分粘液。準備小米椒幾個，斜刀...

1、所需材料：大頭菜、大葱、香菜、胡蘿蔔、鹽。2、準備好所需材料，用的食材大頭菜佔的比例稍多一些就可以，其餘食材放的比例，按個人口味隨意放。胡蘿蔔去皮洗淨，包菜，香菜和大葱摘去老葉，清洗乾淨，瀝淨水分，晾一會，晾乾食材表面...

1、所需材料：大頭菜、大葱、香菜、胡蘿蔔、鹽。2、準備好所需材料，用的食材大頭菜佔的比例稍多一些就可以，其餘食材放的比例，按個人口味隨意放。胡蘿蔔去皮洗淨，包菜，香菜和大葱摘去老葉，清洗乾淨，瀝淨水分，晾一會，晾乾食材表面...

1、材料：西葫蘆、蒜、姜、鹽、生抽、料酒、糖、油2、西葫蘆洗淨，去皮，切成均勻的小塊。蒜和姜切末備用。3、熱鍋涼油，放入蒜和薑末煸炒出香味。放入西葫蘆翻炒，加入鹽、生抽、料酒、糖，繼續翻炒至西葫蘆變軟爛。出鍋前加入...

1、先將小黃瓜的花和尾巴摘掉不要，然後放到盆中，加入適量的清水，再加入3勺麪粉，多搓洗一會兒，麪粉有很強的吸附性，可以將小黃瓜表面的灰塵和蟲卵都吸附乾淨，待水變渾濁後，再用清水多衝洗幾遍，小黃瓜就會變得又翠又綠、乾乾淨淨...

1、用料：豬肚1個、紅尖椒適量、油20g、姜少量、鹽2g、醬油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨醬3g。2、把熟豬肚先切成小條，紅尖椒敲碎。3、開火，鍋里加入油，把鍋裏的油燒開。4、加入生薑煎一下，再倒入紅尖椒炒出香味。5、倒...

1、原料：土豆、青椒。2、青椒去蒂和籽，洗淨，切絲備用；3、土豆去皮，洗淨，切絲，放在清水中洗去澱粉備用；4、鍋內放油，加熱至7分熱，加葱花等爆鍋，將土豆絲從水中撈出，去水分，放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，加調料翻炒至成熟即可。...

1.選擇新鮮的白蘿蔔清洗乾淨，用鹽醃製搓洗一下。2.蒜瓣洗淨拍扁切末，小米辣和青椒洗淨切均勻小塊，生薑選嫩姜洗淨切片。3.白蘿蔔用清水沖洗，再把多餘的水分擠出去。4.準備一個乾淨的玻璃罐，將白蘿蔔和準備好的輔料倒進去，再...

1、將蓮藕洗淨去皮。2、切成薄片。3、小米椒、葱、蒜切成末備用。4、蓮藕入鍋焯水10分鐘,撈出過冰水備用。5、焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、蒜,攪拌均勻即可。...

1、白蘿蔔去兩頭，切成大薄片；胡蘿蔔切絲；黃瓜切成蘭花型（先把黃瓜直着剖成兩半，然後斜着切四刀，不要切斷，第五刀切斷）2、在加工好的原料中加少許鹽醃三十分鐘（鹽千萬不要放多了，否則影響口感）3、等上述原料醃軟後，擠幹水分。用白...

1、準備材料：白蘿蔔2個、紅蘿蔔2個、白糖、白醋、清水的比例2：1：1、辣椒適量（可加可不加）；2、白、紅蘿蔔去皮，切成小粒正方形，加入少許鹽拌勻靜置20分鐘，為了使蘿蔔出水，到時候口感更爽脆，同時也為了出去生蘿蔔的辛辣味；3、白醋、...

1、選用豬腸細的皮薄的一端，不要選用大頭肉厚的一端，否則成品不以成熟，成菜咬不動，不好吃，也不會爽脆。2、原料選好後進行，清洗處理。用白酒、麪粉裏外清洗大腸，目的是去除異味及用白酒殺菌的作用，因為爆炒是大火急炒的菜品，成...

1、甘蔗是一種果蔬類食材，其甜度、質量和口感和品種、成熟度有關，以下是幾個選購甘蔗的小建議：2、顏色：甘蔗越成熟顏色就越暗，新鮮甘蔗的外皮應該是金黃色的，也可以選擇一些深綠色的。3、挑選大小：儘量選擇成熟度較高、直徑...

1、材料：櫻桃水蘿蔔300g，綿白糖100g，鹽1茶匙5g，檸檬1個，白芝麻1茶匙5g。2、櫻桃蘿蔔擇去櫻葉，用清水沖洗乾淨表面的泥土，從一側切起，將櫻桃蘿蔔切成薄薄的小片，並保持蒂端不要完全切斷。檸檬皮用擦板擦成檸檬皮茸，再將檸檬對半...

1、準備製作的食材。2、黑木耳泡發，揉搓清洗幾遍（喜歡大的就不用撕，喜歡小口的就可以撕成小朵，根據個人喜好自定），將清水過濾之後，往木耳中加入適量的開水燙一分鐘左右撈出，放入涼水中冷卻一下，瀝乾待用.（這一步驟是為了讓木耳...

造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧...

1、用料：包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克、香醋1茶匙、醬油2茶匙、鹽和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。2、包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油醃製片刻。3、鍋中...

1、準備一隻三黃雞，處理乾淨之後，整隻雞雞皮上均勻的抹上鹽，鹽不用抹太多，能簡單入味就好，雞肚子中放入適量的薑片和葱結，放冰箱冷藏醃製90分鐘，備用。2、雞醃製好後，準備一隻大一些的鍋燒一鍋清水，看到鍋底起小泡，關火，接着用手...

1、用料：尖椒2-3個，苦腸一盤，葱薑蒜適量，醬油適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、買熟的苦腸或者自己蒸熟苦腸。3、開火，倒油，油熱之後放入苦腸進行爆炒，根據自己口味放入適量鹽。4、炒苦腸最好火大一點，火輕了不夠香。再放入尖椒翻炒...