五花肉的精選

1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚...

1、用料:五花肉、雞蛋、玉米澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、辣椒醬、生薑、大葱、糯米、黃瓜。2、準備一塊五花肉清洗乾淨，再切成小塊，放入大碗中。小碗中打入兩個雞蛋攪散。再把蛋液倒入五花肉中，攪拌均勻，讓每一...

1、食材清單：五花肉250克，薑片、葱片適量，雞蛋1個，玉米澱粉50克，食用油適量，調料（適量）：料酒、生抽、老抽、蠔油，配料（適量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、燒烤料。2、五花肉均勻的切成薄片。3、五花肉中放入薑片、葱片抓勻。4、放入料...

1、食材：半條五花肉切片，少許薑絲，蒜蓉適量，紅尖椒絲適量，葱花適量，豆鼓適量，五香粉適量，沙茶醬適量，白胡椒粉適量，醬油適量。2、鍋裏面放適量水，把五花肉煮至九熟；3、鍋裏面放適量食用油燒開，小火把蒜蓉煎至金黃色，下適量醬油，沙茶...

1、食材：五花肉500克、豆角200克、土豆1個、葱姜適量、大料1個、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。2、買回來的五花肉切成2釐米左右的塊，冷水下鍋焯掉血沫。鍋裏放料酒，花椒，一個辣椒。3、豆角摘去兩端，洗...

1、食材：半條五花肉切片，少許薑絲，蒜蓉適量，紅尖椒絲適量，葱花適量，豆鼓適量，五香粉適量，沙茶醬適量，白胡椒粉適量，醬油適量。2、鍋裏面放適量水，把五花肉煮至九熟；3、鍋裏面放適量食用油燒開，小火把蒜蓉煎至金黃色，下適量醬油，沙茶...

1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油，放入肉片之後開始煸炒，炒到肥脂變成透明...

1、原料：五花肉、土豆、大蒜、薑片、葱段、料酒、糖、醬油各適量。2、先把五花肉切塊，放水中泡泡，去血水。坐鍋燒水，放薑片、葱段、料酒，把肉塊稍微燉燉。趁着燉肉的時間，把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣。3、鍋里加少許油，燒熱...

1、主料：五花肉400克、陳皮10克。2、輔料：幹辣椒段3克、花雕酒1湯勺、葱一棵、姜三片。3、調料：冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽各適量。4、做法：（1）將帶皮五花肉切成小方塊；陳皮用開水泡上，姜拍鬆，葱切長段。（2）將肉塊加入少許...

1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以保存的時間也很長。2、寒冷的季節或是寒冷的地域，把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。3、熱水汆燙...

1、食材：五花肉300克，青紅椒50克、葱3根、姜2片，鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油各適量。2、五花肉洗淨後切片。切好的五花肉用鹽、料酒、醬油醃製20分鐘後上漿。3、青紅椒洗淨切段。4、葱、姜切末備用...

1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶。2、輔料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒醃一會兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫。4、鍋內放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬油，調料和五花肉翻炒。5、鍋內加...

1、醬燜五花肉。主料：豬肋條肉（五花肉）400克。調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。做法：先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜葱拌勻，醃二小時左右；把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大...

1、食材用料：五花肉適量，香菇適量相剋食物，西葫蘆適量相剋食物，茼蒿適量相剋食物，葱薑蒜適量。2、先蒸米飯比以往正常做米飯放的水稍微少一點點。3、準備配菜先把五花肉切片。4、肉片過熱水焯一下到發白的程度，撈出切葱薑蒜...

1、材料：小黃魚10條、五花肉1斤、蒜頭1頭、乾紅辣椒少許、黃酒3匙、老抽1匙、白糖2匙、鹽半匙、姜5片、葱2棵。2、葱姜洗淨，切段和片；黃魚洗淨，從中間切兩段；五花肉切片，飛水去沫；蒜頭去皮，拍扁；3、熱鍋下少許菜子油，將葱姜、五...

1、質料：五花豬肉500克、啤酒1聽、大葱、柿子椒、生菜、胡蘿蔔。沙司料：蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。2、五花肉切薄片；3、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出；4、葱白切細絲，泡進涼水裏，去除辣味，泡好後撈出；5、柿子...

1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶。2、輔料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒醃一會兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫。4、鍋內放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬油，調料和五花肉翻炒。5、鍋內加...

1、五花肉500克、姜1塊、大葱1根、生菜1顆、少許油，生抽1勺、蠔油1勺、料酒少許、老抽1勺、麻油1勺、蜂蜜1勺、香辣醬1勺。2、五花肉切大片用水洗淨放入碗中，姜拍碎擠出薑汁到碗中。3、放葱段、生抽、蠔油、料酒、老抽...

1、五花肉洗乾淨。2、切片。3、加鹽。4、加醬油。5、加料酒醃漬。6、醃漬3分鐘。7、倒出炸粉。8、然後加涼水攪拌均勻，注意濃度。9、如果喜歡炸粉多的，可以稍微濃一些，這樣容易掛糊。10、鍋里加油燒熱，等油温升高的時候，將...

1、五花肉1塊、豆角適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒2個、桔皮2片、植物油適量。2、做法：鍋內放水，放入調料2，大火燒開，水開後，放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用。3、七分熟的肉塊，鍋內放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁，糖...

1、食材：五花肉500克、鵪鶉蛋適量、胡蘿蔔一根、冰糖適量、黃酒半斤、白酒適量、大葱適量、姜適量、蒜適量、香葱適量、老抽適量、樹椒1個、鹽適量。2、五花肉帶皮，切3釐米左右的條。焯水撈出瀝乾待用。3、炒鍋燒熱，改小...

1、首先是要將五花肉充分洗淨，如果肉沾上了污物雜質，可將五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，這樣就可以充分的洗乾淨。用淘米水清洗也是一個不錯的方法。洗淨後要充分的晾乾。2、接下來就是醃...

1、材料：五花肉300克，芋頭400克，蒜2瓣，酒1大匙，醬油1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。2、五花肉洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再有熱油炸至上色撈出。3、芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出。4、用2大匙油炒香蒜瓣，再...

1、先準備好五花肉，土豆，以及葱，姜等輔料和八角，香葉，桂皮等調料，將五花肉切成塊，土豆切成小塊，分別放入鍋中焯水，然後撈出。2、然後將五花肉放入鍋中煸炒至金黃色盛出，當糖放入鍋中炒成紅色，放入五花肉，翻炒上色。3、再放入相應...

1、東坡肉用五花肉做最好。做東坡肉要選擇肥瘦相間的五花肉，一半瘦肉一半肥肉，這樣的肉吃起來不柴也不膩，沒有純肥肉的油膩感，也沒有純瘦肉的柴感，是非常好吃的。2、五花肉的營養價值。五花肉中含有大量的蛋白質、不飽和脂...